Rajčata plněná mletým masem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks rajčata masitá
    • 1
      ks houska
    • 2
      ks cibule
    • 100
      g ovčí sýr
    • 350
      g mleté maso
    • 50
      g slanina
    • 1
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      svazek bylinky směs

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rajčata omyjeme a seřízneme jim vršky. Vydlabeme dužinu a pokrájíme jí na kostky. Housku namočíme do mléka nebo do vody. Oloupanou cibuli jemně posekáme. Dvě lžíce odložíme stranou. V míse smícháme mleté maso, vejce, vymačkanou housku, pokrájenou cibuli, rozdrobený ovčí sýr a sekané bylinky. Osolíme, opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřáté pánvi. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přimícháme pokrájenou rajčatovou dužinu a dusíme na mírném ohni, aby vynikla omáčka. Osolíme, opepříme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Rajčata naplníme masovou směsí a přiklopíme vršky. Vložíme do vymazané zapékací formy a přelijeme rajčatovou omáčkou. Pečeme zhruba 30 minut.
Zařazení: Maso Mleté

Komentáře k receptu

  • Gabriela B
    Gabriela B |

    20. 10. 2005 19:25

    Pokud chcete více omáčky, můžete k rajčatové dužině přidat ještě konzervu loupaných rajčat. Houska se dá nahradit strouhankou. Někdy také přidávám do masové směsi pokrájené černé olivy.

  • KATERINA BUNJAKU
    KATERINA BUNJAKU |

    16. 10. 2005 01:02

    ahojky.DNES,V NEDELI TO ZKUSIM UVARIT,DOUFAM,ZE SI S MUZICKEM POCHUTNAME(JESTLI SE MI TO POVEDE).TAK CAUKY KATERINA.