Papriky plněné II.

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Papriky
Paprika 4 ks
Mleté maso 200 g
Vařená rýže  
Slanina 40 g
Cibule  
Sůl  
Pepř mletý  
Máslo 50 g
Rajčata 3 ks
Příloha
Rýže 1 hrnek
Sůl  
Hřebíček  
Olej  
Cibule  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Nejdříve si připravíme rýži do náplně a jako přílohu: na oleji zpěníme cibuli. Hrnek rýže dáme do cedníku, prolijeme studenou vodou a pak vroucí vodou. Rýži opatrně nasypeme na cibulku a rozprostřeme. Osolíme, přidáme hřebíček a s opatrností nalijeme 2,5 hrnku vroucí vody (opatrně proto, aby cibulka zůstala u dna). Přikryjeme poklicí a v troubě pečeme asi při 180-200 °C 20-25 minut. Neměla by se připálit, ale voda by se měla vstřebat. Toto je velmi jednoduchý a spolehlivý způsob vaření rýže.
Odebereme několik lžic vařené rýže a vychladíme. Přidáme mleté maso, osmahnutou cibulku s kostičkami rozškvařené slaniny, osolíme, opepříme a důklladně prohněteme.
Paprikám odkrojíme plátek ze širokého konce a vydlabeme semínka. Dáme do vroucí slané vody a krátce povaříme až změknou. Vyndáme a vychladíme. Naplníme masovou směsí a dáme do kastrolu s rozpáleným máslem. Posypeme kousky rajčat, přikryjeme a dusíme asi půl hodiny. S paprikami občas hneme vařečkou, rády se připalují.
Podáváme se zbývající rýží. Opět jeden starší, ale výborný a osvědčený recept.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Paella Tip na víkend: Barevné Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Papriky plněné II.

Komentáře

  1. katkavzborne   04.03.2012 | 13:13 | reagovat |

    :-) :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web