Papriky plněné II.

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Papriky
Paprika 4 ks
Mleté maso 200 g
Vařená rýže  
Slanina 40 g
Cibule  
Sůl  
Pepř mletý  
Máslo 50 g
Rajčata 3 ks
Příloha
Rýže 1 hrnek
Sůl  
Hřebíček  
Olej  
Cibule  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Nejdříve si připravíme rýži do náplně a jako přílohu: na oleji zpěníme cibuli. Hrnek rýže dáme do cedníku, prolijeme studenou vodou a pak vroucí vodou. Rýži opatrně nasypeme na cibulku a rozprostřeme. Osolíme, přidáme hřebíček a s opatrností nalijeme 2,5 hrnku vroucí vody (opatrně proto, aby cibulka zůstala u dna). Přikryjeme poklicí a v troubě pečeme asi při 180-200 °C 20-25 minut. Neměla by se připálit, ale voda by se měla vstřebat. Toto je velmi jednoduchý a spolehlivý způsob vaření rýže.
Odebereme několik lžic vařené rýže a vychladíme. Přidáme mleté maso, osmahnutou cibulku s kostičkami rozškvařené slaniny, osolíme, opepříme a důklladně prohněteme.
Paprikám odkrojíme plátek ze širokého konce a vydlabeme semínka. Dáme do vroucí slané vody a krátce povaříme až změknou. Vyndáme a vychladíme. Naplníme masovou směsí a dáme do kastrolu s rozpáleným máslem. Posypeme kousky rajčat, přikryjeme a dusíme asi půl hodiny. S paprikami občas hneme vařečkou, rády se připalují.
Podáváme se zbývající rýží. Opět jeden starší, ale výborný a osvědčený recept.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
10 prohřešků proti italské kuchyni, kterých se dopouštíme Články z

Komentáře k receptu: Papriky plněné II.

Komentáře

  1. katkavzborne   04.03.2012 | 13:13 | reagovat |

    :-) :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web