Autor:

Švestkové šátečky s povidly

Snadné
Těsto
Hladká mouka 250 g
Polohrubá mouka 250 g
Sůl
špetka
 
Vanilkový cukr 1 ks
Moučkový cukr 70 g
Žloutek 1 ks
Droždí 30 g
Rozpuštěné máslo
vlažné
100 g
Citronová kůra
dle chuti, nemusí být
 
Hnědý rum 1,5 lžíce
Mléko
vlažné, cca
250 ml
Dále
Bílek  
Drobenka
z polohrubé mouky, másla a cukru
1 hrnek
Švestková povidla  
Švestky
vypeckované
 
Moučkový cukr
na posypání hotových šátečků
 
Švestkové šátečky s povidly

Postup přípravy:

Do mísy nasypeme obě mouky, sůl, vanilkový cukr a citronovou kůru. Promícháme a uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme moučkový cukr, který smícháme s rozdrobeným droždím a částí vlažného mléka. Necháme pod utěrkou na teplém místě vzejít kvásek. Poté přidáme zbylé mléko s vlažným máslem a rumem a vše propracujeme v hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě kynout cca 45 minut.

Pak těsto opět propracujeme a rozdělíme na několik stejně velkých dílků (14-18), které v ruce vytvarujeme do pomyslného čtverečku. Do středu každého čtverce dáme lžičku povidel, na ně jednu nebo dvě (dle jejich velikosti) na půlky rozkrojené švestky, protilehlé kraje k sobě spojíme, přimáčkneme a takto připravené šátečky necháme na pomaštěném nebo papírem vyloženém plechu ještě cca 15 minut kynout.

Poté je potřeme rozšlehaným bílkem se lžičkou vody (mléka), posypeme drobenkou (tu můžeme ochutit i skořicí) a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 15-20 minut dozlatova.

Před podáváním můžeme šátečky pocukrovat moučkovým cukrem.

Pokud by se nám nedařilo v ruce tvořit čtverečky, můžeme z vykynutého těsta na pomoučněném stole vyválet plát, který rozkrájíme na čtverce a dále pokračujeme s plněním povidly, švestkami...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 6x)
Křupavý pohár s jogurtem Ideální letní snídaně: Cereálie s čerstvým ovocem Články z

Komentáře k receptu: Švestkové šátečky s povidly

Komentáře

  1. Síma   28.07.2016 | 13:45 | reagovat | závadný

    Výborné jsou :)) a hlavně už s těstem se dělalo skvěle.

  2. menhasami   17.06.2016 | 12:07 | reagovat | závadný

    Tak před chvílí jsem snědla první a musím jen chválit, jsou naprosto luxusní. Plnila jsem mákem a povidly, švestky nebyly, ale vůbec to nevadilo. Recept si ukládám to určitě ještě zopakuji. Hodnotím 111111111111. :-D

  3. Hana Kocourová   20.09.2015 | 14:45 | reagovat | závadný

    Děkuji za skvělý recept. Po nadýchaných šátcích se zaprášilo skoro hned.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web