Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23618 receptů
Autor:
Oříškové rohlíčky
Středně obtížné
| Hladká mouka | 200 g |
| Máslo | 100 g |
| Moučkový cukr | 75 g |
| Vejce | 1 ks |
| Vanilkový cukr | 1 balíček |
| Vlašské ořechy | 100 g |
| Skořice | 1 lžička |
| Sladká smetana | 100 g |
|
Citronová kůra
z |
1 ks |
|
Rum
trocha - podle chuti |
Postup přípravy receptu:
Dobře zpracujeme mouku, máslo, cukr, vajíčko a vanilkový cukr. Těsto necháme 1-2 hodiny v chladu.
Náplň: ořechy umeleme, smícháme je s citronovou kůrou, skořicí, rumem, horkou smetanou a necháme 15 minut nabobtnat. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku (3-4 mm) a vykrajujeme z ní rovnostranné trojúhelníčky o stanách přibližně 9 cm. Na každý dáme náplň a od jedné strany trojúhelníhu srolujeme k protějšímu úhlu do tvaru rohlíčku. Pečeme při teplotě 180 °C.
Já je ještě teplé obaluju v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem, ale je možné je nechat vychladnout a potom smočit rohy rohlíčků v rozehřáté čokoládě.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1-
(hodnoceno 5x)
Chtěla jsem se zeptat jestli je ta citronová kůra nutná a jestli je to bez ní hnusný nebo ne.
delala jsme dnes poprve rohlicky a skvele ale chci se zeptat jestli zmeknou diky za odpoved
Strašně děkuju za tenhle recept, rohlíčky jsou vážně výborný! Škoda že mi z tý jedný dávky vyšlo jen 14, ale i tak super.. Namáčela jsem je v čokoládě a vynechala jsem kůru z citronu, protože i když jí umeju, je nahořklá. Ale i tak se ale náplň povedla :) Hodně zdarů při pečení
Toto cukroví dělám pravidelně každé Vánoce a je u nás velmi oblíbené. S těstem se pracuje výborně (pro paní Lucii: snad každá kuchařka ví, že se těsto při válení podsypává moukou). Chuť a vůně náplně prostoupí po upečení celým rohlíčkem a není vůbec mdlá. Po upečení se obalují rohlíčky v cukru! Je potřeba si pořádně přečíst recept, milá Lucie!! Pokud neumíte zabalit rohlíček, jak je na obrázku, udělejte si jiný tvar, ale náplň musí být uvnitř těsta, paní Lucie!!
píšu pro paní Lucii která asi nikdy nepekla a asi to neumí. Toto cukroví je výborné s těstem se pracuje perfektně.Já peču dvojitou dávku a na silvestra je to pryč.Náplň je náplň a patří dovnitř paní Lucie.Souhlasím s paní Terezou a autorce moc děkujem za surer recept.