Nedělní moučník

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 140
      g máslo
    • 140
      g cukr
    • 4
      ks vejce celá
    • 150
      g ořechy mleté
    • 60
      g polohrubá mouka
    • 1
      špetka sůl
    • tuk
  • Krém
    • 1
      l sladká smetana
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžička hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo třeme s cukrem a potom přidáme po jednom žloutky a třeme do pěny. Pak přimícháme strouhané oříšky střídavě s moukou a nakonec vmícháme tuhý sníh se špetkou soli. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu s vyšším okrajem a pečeme do růžova.
2
Mezitím připravíme krém: do hrnku nalijeme smetanu, rozšleháme v ní cukr, žloutky a vložíme nádobu do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Máslo napěníme a postupně k němu přidáváme smetanový krém a nakonec rum. Krém natřeme na vychladlé těsto a poklademe ovocem - nejlépe broskve, mandarinky nebo jahody.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • helena vejbarová
    helena vejbarová |

    7. 10. 2005 17:06

    tak jako k tomu krému můžete si jej dosladit dle chuti a nebo já dávám místo rumu 1dl vaječného koňaku a je to dobré:-))

  • Jitka
    Jitka |

    19. 9. 2005 08:29

    Zajímavý recept, paní Heleno, mám dotaz : "Skutečně do krému patří jenom "vanilkový cukr" a žádný jiný??"

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    14. 9. 2005 16:08

    Myslim, ze tohle taky stoji za " hrich" :-)))