Nákyp z těstovin

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 350
      g nudle
    • 500
      g pórek
    • 2
      ks cibule
    • 300
      g šunkový salám
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka sůl
    • 420
      g nakládaná kukuřice
    • 0,5
      l mléko
    • 4
      ks vejce
    • 1
      špetka muškátový oříšek nastrouhaný
    • 100
      g sýr gouda nastrouhaný
    • tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme 10-12 minut, podle návodu. Potom je slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Asi 3 minuty jej blanšírujeme ve vroucí vodě (prudce spaříme a následně ochladíme). Mezitím oloupeme a nadrobno nasekáme cibuli, stejně jako salám. Na pánvi rozehřejeme tuk a opečeme na něm nakrájenou cibuli i salám. Vše podle chuti osolíme a opepříme. Kukuřici slijeme a necháme na sítu okapat.
2
Ohnivzdornou středně velkou formu vymažeme tukem a vrstvíme do ní střídavě uvařené nudle, pórek, cibuli, kukuřici a salám. V mléce rozkvedláme vejce okořeníme je solí, pepřem, muškátovým oříškem a přelijeme jím nákyp. Povrch nákypu posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) přibližně 40 minut.
Zařazení: Přílohy Těstoviny

Komentáře k receptu

  • Marie
    Marie |

    30. 11. 2005 13:50

    Na takové množství surovin je 100g strouhaného sýra málo.