Autor:

Metrová buchta

Střední
Ingredience
Cukr krupice 300 g
Vejce 5 ks
Rostlinný olej 1 sklenice
Voda 1 sklenice
Polohrubá mouka 300 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Krém
Mléko
1/2 l
 
Vanilkový pudink 1 ks
Máslo
1/8
1 ks
Moučkový cukr 2 lžíce
Hnědý rum 1 lžíce
Kakao 1 lžíce
Mleté ořechy  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

5 žloutků, cukr, sklenici horké vody a sklenici oleje ušleháme. Po vypnutí šlehače se přidá mouka a prášek do pečiva a sníh ušlehaný z bílků.

Krém: z 1/2 litru mléka uvaříme vanilkový pudink a vše do vychladlého pudinku jemně zamícháme. Rozkrájenou buchtu promazáváme, lepíme zpět k sobě a polijeme čokoládou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1
Francouzský jablečný koláč s mandlemi Jak zpracovat bohatou jablečnou úrodu? Články z

Komentáře k receptu: Metrová buchta

Komentáře

  1. Andrea Pastirčáková   02.07.2005 | 20:49 | reagovat |

    Di to napsala úplně přesně, popis tohoto receptu je opravdu jen pro znalce. Bylo by dobré při psaní postupu myslet i na ty, co s pečením nemají až takové zkušenosti. Já tento recept znám a dělám ho přesně tak, jak je uvedeno v příspěvcích výše, kombinuju tmavý a světlý korpus, nakonec polévám polevou, mňam.

  2. Maida   02.07.2005 | 13:16 | reagovat |

    Tak tohle je u nás doma nejoblíbenější moučník. Bohužel postup je zcela špatný a nesrozumitelný.

  3. Di   30.06.2005 | 7:56 | reagovat |

    Přesně tak se to dělá, jak píše Libuše Romančíková. Já ještě jednotlivé plátky trochu pokropím rumem, případně kávou. Další variantou je trocha pikantní marmelády pod krém. Vršek nově vzniklého hřbetu také polévám polevou, ale lze jen pomazat krémrm. V každém případě se však plátky při podávání musí krájet šikmo. Jinak by celá pracná příprava neměla žádný smysl.

  4. Libuse Romančíková   29.06.2005 | 19:47 | reagovat |

    Souhlasím s Di.Takovýto popis přípravy neříká nikomu vůbec nic.Já tyto řezy znám a tak vím,že se pečou v srnčím hřbetu.Těsto rozdělím na 2 poloviny.Z toho jednu obarvím kakaem a naliju do dvou hřbetů.Peču oba najednou.Po vyklopení a vychladnutí nakrájím na plátky a spojuji k sobě krémem střídavě světlý a tmavý naležato za sebou.Vzniknou opět 2 srnčí hřbety,které pomažu krémem a cik cak poleju čok.polevou.Dám vychladit a pak krájím.Ale pozor!Musíme krájet šikmo,v úhlu 45°.Řezy potom vypadají zajímavě.Já peču :5 vajec,300g cukru,12 lžic oleje,10 lžic vody,300g hl.mouky a 1 prášek. Krém:1/2 litru mléka,2 vanil.pudinky a vanil.cukr=uvařit.Utřít 1 máslo s mouč.cukrem a pomalu zašlehávat vychladlý pudink.

  5. Marta   29.06.2005 | 13:18 | reagovat |

    Pro Alenu D. S Metro řezy, pokud myslíte 5 ks v krabičce, piškot, krém a každý kousek obalený marcipánem, tak s tím to nemá společné nic!

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web