Autor:

Medovník VIII.

Obtížné
Těsto
Hladká mouka 450 g
Moučkový cukr 180 g
Máslo 180 g
Vejce
větší
1 ks
Jedlá soda 1,5 lžička
Med 1,5 lžíce
Mléko
nebo smetana
4 lžíce
Krém
Smetana ke šlehání 250 g
Zakysaná smetana 250 g
Moučkový cukr 250 g
Vlašské ořechy
strouhané
250 g
Cukrový rozvar
Cukr krupice 320 g
Voda 200 g
Ingredience
Perník na strouhání  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Těsto: Cukr, máslo,vejce, med, mléko nahřejeme nad vodní párou a třeme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout, před dochladnutím přidáme jedlou sodu.
Studenou směs nalijeme do misky s moukou a řádně propracujeme. Těsto necháme odležet v chladničce.
Poté vyválíme na 5 stejných tvarů( nejlépe kulatý) propícháme vidličkou. Pečeme na vymazaném a moukou posypaném plechu při teplotě 180-200 C.
Po upečení ihned oddělujeme od plechu.
Krém: Smetanu uvedeme do varu a přidáme ořechy, povaříme a necháme vychladnout. Poté vyšleháme na nižším stupni.
Po vyšlehání zamícháme zbylé ořechy, zakysanou smetanu a cukr.
Cukrový rozvar: Řádně provaříme a nalijeme 10g rumu
Dokončení: Každý upečený plát potřeme rozvarem a krémem a slepíme dohromady. Boky i vršek také potřeme krémem.
Poté posypeme strouhaným perníkem (vršek i boky), a navrch ještě nasekáme ořechy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Německo: Panenka se šalotkou Víno v kuchyni - 4 vybrané recepty ze čtyř zemí Články z

Komentáře k receptu: Medovník VIII.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web