Mangové zelí s kotletou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Pro 2 osoby:
    • 400
      g kysané zelí
    • 1
      ks cibule -větší
    • 1
      lžíce olej
    • 200
      ml bílé víno
    • sůl a pepř
    • cukr krupice -dle chuti
    • 300
      ml vývar
    • 2
      ks vepřové kotlety -uzená(2 x 150g)
    • 1
      lžička máslo
    • 100
      g mango
    • 1
      kelímek zakysaná smetana (cca 10 lžic)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zelí necháme okapat (případně i propláchneme) a dáme ho na orestovanou cibuli na oleji. Přidáme 2 lžíce vína, osolíme, opepříme a dle chuti osladíme. Dusíme cca 20 minut a dle potřeby přidáme vývar. Do zelí přidáme kostičky manga a chvíli prohříváme.
2
Kotlety na másle orestujeme z obou stran, pak vyjmeme, do výpeku přidáme víno a smetanu, necháme přejít varem, aby se alkohol odpařil. Na talíři přelijeme omáčkou kotlety i zelí. Podáváme s bramborem.
3
Mangové zelí s bramborem můžeme použít i jako hlavní vegetariánský chod.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.