Autor:

Makové koláčky

820 kJ 196 kalorií kJ
Ingredience
Hladká mouka 500 g
Sůl  
Máslo
(hera)
125 g
Cukr 125 g
Vejce 3 ks
Droždí 35 g
Mléko
(asi)
2,5 dl
Vanilkový cukr 1 ks
Náplň
Mák 250 g
Mléko
(asi)
1,25 dl
Cukr 50 g
Džem 50 g
Čokoláda 50 g
Skořice  
Na ozdobení
Mandle 50 g
Makové koláčky

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

1. Na kvásek smícháme 3 velké lžíce mléka se 2 lžícemi mouky, 1 lžící cukru a droždím. Zamícháme a necháme vykynout.
2. Mouku osolíme, přidáme vykynutý kvásek, rozehřátý tuk, zbytek mléka se 2 rozšlehanými vejci a vanilkovým cukrem. Vypracujeme těsto. Posypeme zlehka moukou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout (asi hodinu). Mandle spaříme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat, oloupeme, případně přepůlíme.
3. Maková náplň: Mléko zahřejeme, přidáme tuk, džem, čokoládu, skořici a umletý mák. Povaříme.
4. Vykynuté těsto rozdělíme na kousky o hmotnosti 20 g. Zakulatíme je a klademe na plech vyložený papírem na pečení. Po vykynutí do nich vytlačíme důlek, naplníme jej náplní a ozdobíme mandlemi. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do trouby horké 170°C. Pečeme asi 25 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3
3 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 2x)
Odpalované pusinky s pomerančovým krémem Kouzelné plody citrusů Články z

Komentáře k receptu: Makové koláčky

Komentáře

  1. Barča   14.07.2016 | 15:47 | reagovat | závadný

    Nevím, kde se stala chyba, ale těsto mám úplně tekuté... Vzhledem k tomu, že nemám z dřívějška nejlepší zkušenosti se zahušťováním řídkého kynutého těsta (není pak tak dobře soudržné), nechala jsem to tak, nalila na vysypaný plech, na to náplň, na to jsem udělala klasickou drobenku a dílo zachráněno :)

  2. hmm   05.04.2014 | 11:37 | reagovat | závadný

    mnam

  3. katka   26.09.2013 | 4:35 | reagovat | závadný

    dobry recept, dobre testo :) vse podle planu. jen recept na napln zminuje "tuk" a pritom v ingrediencich neniuvedeny

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web