Lipový sirup

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g lipový květ
    • 3
      l převařená voda studená
    • 3
      ks citronová šťáva
    • 60
      g kyselina citronová
    • 3
      kg cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou převařenou vodou a necháme louhovat nejméně 24 hodin.
2
Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko (bavlněnou plínku), přidáme 60 g kyseliny citronové, šťávu ze 3 vymačkaných citronů a 3 kg cukru.
3
Vše ohříváme a jakmile dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme.
4
Potom sirup ještě horký naléváme do čistých sklenic a dobře uzavřeme vyvařenými víčky. (Při nalévání horkého sirupu můžeme každou láhev omotat namočenou utěrkou, aby nepraskla).
5
Někdo dává jako konzervant nahoru do každé láhve kapku lihu, ten se posléze vypaří.
Zařazení: Ostatní

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.