Autor:

Lilková minutka

Střední
Ingredience
Lilek 500 g
Olivový olej  
Bílý jogurt 2 ks
Zakysaná smetana
Česnek 2 stroužek
Sůl  
Pepř mletý  
Lilková minutka

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

Neloupaný lilek nakrájíme na cca 1 cm vysoká kolečka, rozložíme na plech a hustě posolíme. Po 20 minutách (když z nich sůl „vycucá“ hořkost) osušíme kolečka utěrkou. Na olivovém oleji osmažíme kolečka dozlatova. Na talíři potom lehce popepříme.

Bílý jogurt smícháme se zakysanou smetanou, přidáme sůl, lisovaný česnek, 2 lžíce olivového oleje a dobře promícháme. Kolečka lilku na talíři touto směsí polijeme a podáváme s hranolkami, popř. s ryží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Bezlepkové placky Bezlepkové placky: Ke snídani i na svačinu Články z

Komentáře k receptu: Lilková minutka

Komentáře

  1. Simča S.   06.08.2014 | 23:37 | reagovat |

    Takto upravený lilek nebo tykvičky máme moc rádi. Znám toto jídlo z Bulharska. Někdy nepoužíváme ani jogurt a potřeme plátky osmahnutého baklažánu jen utřeným česnekem, smíchaným s octem a solí....

  2. Tereza J.   25.04.2008 | 16:07 | reagovat |

    Nikdy nenechávam popiť ani cukety, ani tekvice ani baklažány. A sú skutočne chutné, nie mľandravé. Ochucujkem po úprave ako píše Marcelka.

  3. Marcela Machotková   25.04.2008 | 12:00 | reagovat |

    Obecně se má zato, že lilek i cuketa se musí vypotit. Od jednoho španělského kuchaře jsem se dozvěděla (a viděla na vlastní oči), že to je pitomost, naopak. Nakrájet, nesolit, rychle upravit a pak dochutit. Lilek i cuketa jsou daleko lahodnější a nepřipomínají hadry na podlahu. Zkuste to!!!

  4. jaromír   07.09.2007 | 13:48 | reagovat |

    Vynikající a je to velice rychlé . Pokusil jsem se též o malou obměnu, po té co jsem vyndal lilek z pánve, tak jsem do oleje vhodil trochu česneku na plátky a po chvilce brokolici rozebranou na malinké růžičky kterou jsem našel na zahradě při hledání kopru co jsem nasekal do zálivky. Brokolice pojala všechen zbývající ochucený olej a na talíři to pak pěkně ladilo a kombinace chutí byla překvapující.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web