Autor:

Květákové knedlíky vařené v hrnečkách

Obtížné
Ingredience
Květák 200 g
Žemle 5 ks
Sůl  
Hera 50 g
Vejce
Mléko 250 ml
Hrubá mouka 80 g
Tuk
(Na vymazání)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Květák uvaříme v osolené vodě doměkka, ocedíme a drobně usekáme. Žemle nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem, v němž jsme rozkvedlali žloutky, sůl, rozehřátou heru a necháme prosáknout a po chvíli je obrátíme.

Do žemlí vmícháme květák, polovinu dávky mouky a po potom tuhý sníh z bílků a zbytek mouky. Těsto vložíme do pěti čtvrtlitrových hrníčků (plníme jen do tří čtvrtin) vymaštěných tukem. Hrnečky pokryjeme čtverci alobalu, které pevně přeložíme přes okraje, hrnečky vložíme do hrnce s trochou vařící vody, hrnec přiklopíme poklicí a vaříme mírným varem asi 35 minut.

Poté hrnečky vyjmeme, necháme stát 3 minuty, tenkým nožem oddělíme knedlíky od hrnečků, vyklopíme je, nakrájíme na plátky a hned podáváme pokapané máslem a s přílohou zeleninového salátu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Květákové knedlíky vařené v hrnečkách

Komentáře

  1. Vendulka   02.02.2007 | 16:06 | reagovat |

    Zkoušela jsem a taky nám moc chutnal! Díky za tip.

  2. Jaroslava Oumarová   10.05.2006 | 21:35 | reagovat |

    Hledala jsem něco netradičního z květáku a našla tohle. S okurkovým salátem móóóc dobrý. Za 1*.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web