Květák s citronovým dresinkem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
4
porce
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks květák vělký
    • 1
      ks červená paprika velká
    • 1
      lžička cukr
    • 0,8
      lžička sůl
    • 0,5
      lžička pepř mletý černý
    • 1
      ks citronová kůra z jednoho kusu
    • 1
      ks citronová šťáva z jednoho kusu
    • 1
      ks cibule najemno nakrájená
    • 2
      stroužek česnek najemno nasekaný
    • 0,3
      hrnek olivový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Květák rozeberte na růžičky a dejte ho vařit do vařící osolené vody. Vařte 2 minuty od chvíle kdy se voda začne znovu vařit. Pak květák sceďte a zabalte ho do 4 kusů alobalu. Květák grilujte (i v troubě) 6 - 8 minut. Kapii pečte v troubě až slupka zčerná, dejte ji do igelitového pytlíku asi na 10 minut a oloupejte ji. Odstraňte semínka a žebra a nakrájejte ji na nudličky.
2
Květák i papriku dobře promíchejte a ještě za tepla smíchejte s dresinkem.
3
Dresink připravíte prostým smícháním všech surovin za studena . Květák se dá jíst teplý i studený .
4
Papriku je možné napíchnout na vidličku a opéct nad plamenem, je to rychlejší .

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.