Autor:

Kuřecí řízky s uzeným a šunkou

15 minut PT0H15M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
řízek
4 ks
Šunka 150 g
Uzené maso 400 g
Plátkový sýr 4 plátek
Česnek 2 stroužek
Olej  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží, Uzeniny

Kuřecí řízky naklepeme, smícháme olej (já používám olivový) s rozmačkanými stroužky česneku a pepřem (nejlépe čerstvě namletý pepř čtyř barev) a potřeme jednu stranu kuřecích řízků, necháme hodinku odležet v lednici.

Mezitím si odebereme 4 plátky šunky a dáme stranou, zbytek šunky a uzené maso nakrájíme na tenké proužky. Vyndáme řízky, dáme na ně plátek šunky, plátek sýra, několik proužků uzeného masa, stočíme do rolky a sepneme párátky. Vkládáme do zapékací misky, doporučuji osolit až na talíři, jelikož uzené maso je samo o sobě většinou dosti slané. Po zabalení nasypeme zbytek uzeného masa a šunky na kuřecí řízky, můžeme podlít troškou vody a dáme péct do vyhřáté trouby.

Pečeme nejprve přikryté po půl hodině odryjeme, maso během pečení obracíme, aby se propeklo z obou stran. Při prvním obracení je dobré uzené a šunku, která je navrchu dát pod maso, je propečené a zůstane i šťavnaté a nepřipálí se. Pečeme zhruba hodinu při 200 °C, ale každý poznáme kdy je hotovo, maso je nazlátlé.
Jako příloha je výborná bramborová kaše.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Jogurtová pizza Recepty z domácího jogurtu Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí řízky s uzeným a šunkou

Komentáře

  1. Jarka   08.06.2005 | 8:48 | reagovat |

    Použila jsem stehenní řízky a bylo to výborné, před dopečením jsem ještě dala na maso špalíčky tvrdého sýra a nechla rozpustit.

  2. Jana Ponáhlá   06.06.2005 | 15:30 | reagovat |

    Možná, že jsem měla použít maso z kuřecích stehen, protože kuřecí prsa na tento recept nebyla, alespoň pro naše jazyky, ta nejlepší volba. Maso bylo suché, navrchu jakoby okoralé. A to jsem nic neošidila, naopak byl tučnější sýr i uzené.Nakonec nevím, zda by to ta stehýnka zachránila. Tento recept nezařadím mezi oblíbené.

  3. Sona   31.05.2005 | 19:04 | reagovat |

    Kuřecí mám ráda uzené taky a bramborovou kaši miluji takže to určitě vyzkouším

  4. Dahiba   31.05.2005 | 15:15 | reagovat |

    ano, na potřenou stranu řízků

  5. Petra Plochá   31.05.2005 | 14:55 | reagovat |

    Tu šunku,sýr a uzené klademe na olejem potřenou stranu řízků?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web