Autor:

Kuřecí řízky s uzeným a šunkou

15 minut PT0H15M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
řízek
4 ks
Šunka 150 g
Uzené maso 400 g
Plátkový sýr 4 plátek
Česnek 2 stroužek
Olej  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží, Uzeniny

Kuřecí řízky naklepeme, smícháme olej (já používám olivový) s rozmačkanými stroužky česneku a pepřem (nejlépe čerstvě namletý pepř čtyř barev) a potřeme jednu stranu kuřecích řízků, necháme hodinku odležet v lednici.

Mezitím si odebereme 4 plátky šunky a dáme stranou, zbytek šunky a uzené maso nakrájíme na tenké proužky. Vyndáme řízky, dáme na ně plátek šunky, plátek sýra, několik proužků uzeného masa, stočíme do rolky a sepneme párátky. Vkládáme do zapékací misky, doporučuji osolit až na talíři, jelikož uzené maso je samo o sobě většinou dosti slané. Po zabalení nasypeme zbytek uzeného masa a šunky na kuřecí řízky, můžeme podlít troškou vody a dáme péct do vyhřáté trouby.

Pečeme nejprve přikryté po půl hodině odryjeme, maso během pečení obracíme, aby se propeklo z obou stran. Při prvním obracení je dobré uzené a šunku, která je navrchu dát pod maso, je propečené a zůstane i šťavnaté a nepřipálí se. Pečeme zhruba hodinu při 200 °C, ale každý poznáme kdy je hotovo, maso je nazlátlé.
Jako příloha je výborná bramborová kaše.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Farfalle s grilovanou paprikou Špagety, penne i farfalle - zamilujte se do těstovin! Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí řízky s uzeným a šunkou

Komentáře

  1. Jarka   08.06.2005 | 8:48 | reagovat |

    Použila jsem stehenní řízky a bylo to výborné, před dopečením jsem ještě dala na maso špalíčky tvrdého sýra a nechla rozpustit.

  2. Jana Ponáhlá   06.06.2005 | 15:30 | reagovat |

    Možná, že jsem měla použít maso z kuřecích stehen, protože kuřecí prsa na tento recept nebyla, alespoň pro naše jazyky, ta nejlepší volba. Maso bylo suché, navrchu jakoby okoralé. A to jsem nic neošidila, naopak byl tučnější sýr i uzené.Nakonec nevím, zda by to ta stehýnka zachránila. Tento recept nezařadím mezi oblíbené.

  3. Sona   31.05.2005 | 19:04 | reagovat |

    Kuřecí mám ráda uzené taky a bramborovou kaši miluji takže to určitě vyzkouším

  4. Dahiba   31.05.2005 | 15:15 | reagovat |

    ano, na potřenou stranu řízků

  5. Petra Plochá   31.05.2005 | 14:55 | reagovat |

    Tu šunku,sýr a uzené klademe na olejem potřenou stranu řízků?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web