Autor:

Kuřecí kari s limetkovými listy, citronelou a mangem

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Rostlinný olej 2 lžička
Kokosové mléko 400 ml
Kuřecí maso
stehenní řízek
8 ks
Limetka
šťáva + kůra
2 ks
Zelené fazolky 100 g
Mango
malá, méně zralá
2 ks
Pepř mletý
čerstvě
 
Sůl  
Kari pasta
Lístky kafírové limety
2 zbavená žeber a nasekané nadrobno
6 ks
Koriandr
malý, stonky do pasty, lístky na ozdobení
1 svazek
Červená chilli paprička 1 ks
Citronela
zbavená tuhých vnějších listů, nakrájená nadrobno
6 ks
Zázvor
3cm
 
Hnědý cukr 2 lžíce
Pasta
Tamarindová
3 lžíce
Kuřecí kari s limetkovými listy, citronelou a mangem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Nasekané 2 limetové listy a všechny ostatní přísady na kari pastu zpracujte na pastu v robotu, mixéru či hmoždíři.
Ve velkém rendlíku rozehřejte olej a na středním ohni opékejte kari pastu 2-3 minuty, aby se rozvoněla. Vlijte kokosové mléko a přiveďte k mírnému varu. Přidejte rozpůlené řízečky, limetovou kůru a šťávu, osolte, opepřete a přiklopte. Zvolna duste 30 minut, aby maso změklo. Odklopte a vařte ještě 10 minut. Přidejte fazolky, mango a zbývající limetové lístky v celku a vařte ještě 5 minut. Těsně před podáváním ozdobte odloženými lístky koriandru.
Podávejte s jasmínovou rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Bryndzové pirohy Vyzkoušejte speciality ze slovenské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí kari s limetkovými listy, citronelou a mangem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web