Autor:

Kuřecí kari s limetkovými listy, citronelou a mangem

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Rostlinný olej 2 lžička
Kokosové mléko 400 ml
Kuřecí maso
stehenní řízek
8 ks
Limetka
šťáva + kůra
2 ks
Zelené fazolky 100 g
Mango
malá, méně zralá
2 ks
Pepř mletý
čerstvě
 
Sůl  
Kari pasta
Lístky kafírové limety
2 zbavená žeber a nasekané nadrobno
6 ks
Koriandr
malý, stonky do pasty, lístky na ozdobení
1 svazek
Červená chilli paprička 1 ks
Citronela
zbavená tuhých vnějších listů, nakrájená nadrobno
6 ks
Zázvor
3cm
 
Hnědý cukr 2 lžíce
Pasta
Tamarindová
3 lžíce
Kuřecí kari s limetkovými listy, citronelou a mangem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Nasekané 2 limetové listy a všechny ostatní přísady na kari pastu zpracujte na pastu v robotu, mixéru či hmoždíři.
Ve velkém rendlíku rozehřejte olej a na středním ohni opékejte kari pastu 2-3 minuty, aby se rozvoněla. Vlijte kokosové mléko a přiveďte k mírnému varu. Přidejte rozpůlené řízečky, limetovou kůru a šťávu, osolte, opepřete a přiklopte. Zvolna duste 30 minut, aby maso změklo. Odklopte a vařte ještě 10 minut. Přidejte fazolky, mango a zbývající limetové lístky v celku a vařte ještě 5 minut. Těsně před podáváním ozdobte odloženými lístky koriandru.
Podávejte s jasmínovou rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Recepty na dipy, které korunují vaše dílo Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí kari s limetkovými listy, citronelou a mangem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět? Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web