Kološvárské zelí

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg kysané zelí
    • 50
      g anglická slanina
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 1
      ks cibule
    • sádlo
    • 200
      g mleté maso
    • 300
      g kabanos
    • česnek
    • 1
      kelímek sladká smetana
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kyselé zelí uvaříme ve vodě doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přisypeme papriku a přidáme ke scezenému zelí.
2
Na sádle opečeme nakrájenou cibuli, přidáme maso, utřený česnek, sůl a za stálého míchání 5 minut prohřejeme (můžeme také okořenit mletým pepřem a paprikou).
3
Salám nakrájíme na plátky.
4
Do pekáče dáme vrstvu zelí, mleté maso, plátky salámu a nakonec vrstvu zelí. Zalijeme smetanou a pečeme 20 minut v předehřáté troubě.
5
Podáváme s vařenými brambory.
6
Poměr masa a salámu může být samozřejmě jiný - dle chutí a možností každého. Salám je možné také obměňovat.
Zařazení: Maso Mleté

Komentáře k receptu

  • jerry2004
    jerry2004 |

    2. 10. 2016 12:08

    vypadá dobře

  • Martin
    Martin |

    17. 8. 2014 17:15

    Dobrý postřeh :) Taky jsem si toho všiml...

  • Martin
    Martin |

    4. 7. 2014 06:19

    Prosím vás, jak se dusí za stálého míchání? To máse v pokličce dírku na vařečku? :-D

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    9. 5. 2010 21:59

    Recept na Koložvársku kapustu tu je, ale...chce to rozhodne dobrú klobásu a chýba tu to, čo robí koložvársku kapustu koložvárskou...ryža. http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JRIQEQCOD&id_kategorie=JNLNPOD3

  • Hanka Nepeřená
    Hanka Nepeřená |

    9. 5. 2010 10:57

    Dělám podobně, jen se zelím dusím i rýži, toto pak dám dolů, na to klobásku a osmahnuté okořeněné maso, nahoru kysanou smetanu - zapeču. Je to mňamka a jí se to rovnou bez přílohy, je tam rýže.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    1. 4. 2008 17:27

    Prostě vynikající! Velká mňamka.Vše jsem dávala jen od oka. Zelí jsem nevařila, jen jsem ho trochu propláchla a promíchala s připravenou slaninou. Jinak podle receptu. Druhý den jsem si k tomu vzala chléb, taky to nemělo chybu. Určitě budu opakovat.

  • Michaela Atherton
    Michaela Atherton |

    15. 6. 2006 17:40

    Dostala jsem dve sklenice kyseleho zeli a nevedela co s nimi... diky za dobrou inspiraci, vypada opravdu chutne.

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    12. 6. 2006 10:09

    Dělám podobný recept s tím, že na dno pekáčku dám kysané zelí, na to na cibuli orestované mleté maso ochucené kořením na steak, další vrstvou jsou plátky syrových brambor. Vše zaliju smetanou a zapeču. Ke konci posypu strouhaným sýrem a nechám rozpustit.