Autor:

Kaštanový chlebíček

Snadné
Ingredience
Mouka
kastanova mouka
250 g
Vejce 3 ks
Hnědý cukr 100 g
Máslo 100 g
Panenský olivový olej 70 ml
Med 50 g
Pomerančová šťáva 60 ml
Pomerančová kůra
z 1 pomerance
 
Prášek do pečiva 1 balení
Hnědý rum
nebo grappa, 1 stamprlka
 
Rozmarýn
cerstvy
1 snítka
Vlašské ořechy
hrst nasekanych jader
 
Kaštanový chlebíček

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy, Buchty, Dezerty

Žloutky, máslo, olej, cukr a med dobře umícháme. Prosatou mouku smícháme s práškem do pečiva, polovinu přimícháme k těstu, přilijeme šťávu a rum a vmícháme druhou polovinu mouky, nadrobno nakrájené jehličky rozmarýnu a kůru z pomeranče. Nakonec vmícháme sníh z bílků (před šleháním k bílkům přidáme špetku soli), těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané chlebíčkové formy (25 cm), posypeme ořechy a dáme péci do předehřáté trouby na 170-180°C po dobu 45-50 minut, podle trouby. Ke konci pečení do chlebíčku zapíchneme špejli, pokud by po vytažení nebyla suchá, chlebíček přikryjeme alobalem a dopečeme.

K tomuto receptu mě inspiroval italský koláč Castagnaccio a jeho zvláštní nezvyklá chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kaštanová krémová polévka Lednová hostina s rodinou Články z

Komentáře k receptu: Kaštanový chlebíček

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web