Charlotte

Střední
Ingredience
Cukrářské piškoty 1 balíček
Mléko 2,5 ks
Žloutek 5 ks
Šlehačka 250 g
Cukr 125 g
Želatina 20 g
Ovoce
Na ozdobení - nejlépe jahody
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Mléko smícháme s cukrem a přivedeme k varu. Vmícháme žloutky a ihned odstavíme z plotny. Přisypeme želatinu a mícháme, dokud se nerozpustí. Krém necháme vychladnout, vmícháme šlehačku a vše nalijeme do vyšší kulaté (dortové) formy, kterou jsme vyložili cukrářskými piškoty.

Dort necháme do druhého dne ztuhnout v chladničce. Před podáváním Charlottu opatrně vyklopíme z formy a ozdobíme ovocem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Pikantní pečený guláš Lahůdky a speciality maďarské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Charlotte

Komentáře

  1. Amy -   25.02.2009 | 18:18 | reagovat | závadný

    Blanko, "želatina" je jen jedna: živočišná. Ty ostatní přípravky jsou rostlinného původu a říká se jim "želé" a, jak píše paní Tereza, používat je na zpevnění nelze. Používají se na ozdobu a připravují se varem. Zdravím

  2. Tereza J.   25.02.2009 | 17:31 | reagovat | závadný

    Pani Blanka, krátko povariť sa má len tortová želatína, tá farebná, ktorá sa používa na vrchnú farebnú vrstvu. Takáto želatína sa ale na tento účel nehodí. Ale ak potrebujete želatínu na spevnenie, tak musíte kúpiť klasickú želatínu, a je jedno, či plátkovú, práškovú alebo granulovanú, jedno majú spoločné : nesmú sa zahriať na viac ako 60 °, inak stratí želírovaciu schopnosť. Treba rozlišovať, o akej želatíne sa hovorí.

  3. Blanka Vr.   25.02.2009 | 10:55 | reagovat | závadný

    Používám různé druhy želetiny a u některých se má želatina krátce povařit. Myslím, že Tereza nemá pravdu a želatina by se měla udělat dle návodu od výrobce.

  4. ilis ilis   23.02.2009 | 17:38 | reagovat | závadný

    Pardón-omlouvám se,nepozastavila jsem se až tak jak bych měla nad popisem,želatinu připravuji automaticky do tekutého stavu.jestli je to možné žádám kuchařku on-line o nápravu : (NEPŘISYPEME ŽELATINU,ale PŘILIJEME ŽELATINU ).Děkuji...

  5. Tereza J.   23.02.2009 | 8:49 | reagovat | závadný

    ils ils, lenže z tvojho popisu to nevyplýva. Napísala si, že odstavíme z plotny a "přisypeme" želatinu. Ak niečo dám do tekutiny, tak to už potom nejde prisypať. Prepáč, ale nie každý je už skúsený, ak to podľa teba urobí nejaká začínajúca kuchárka, nešťastie je hotové.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web