Autor:

Caesar salát

Ingredience
Majonéza 6 lžíce
Ančovičky
4-
5 ks
Hořčice
hrubozrnná
1 lžíce
Dijonská hořčice 1 lžička
Sůl  
Pepř mletý  
Parmazán
strouhaný
2 lžíce
Toastový chléb  
Česnek
prolisovaný 2
-3 stroužek
Římský salát
hlávka
1 ks
Olivový olej
na opečení krutónů
 
Caesar salát

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Saláty

Na salát Caesar si nejprve připravíme dresink. V mixéru rozmixujeme ančovičky se strouhaným parmezánem a trochu vody. Když se ančovičky rozmixují, přidáme majonézu, hořčici, česnek, dochutíme solí a pepřem a znovu krátce promixujeme.

Z toustového chleba okrájíme kůrku a zbytek nakrájíme na malé pravidelné kostičky, které dáme na pečící plech a usušíme je v troubě při cca 100 stupních, dokud nebudou křupavé. Na větší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, ve kterém rozmícháme nastrouhaný česnek a prohodíme na něm připravené krutóny. Proprané listy řimského salátu překrájíme na širší nudle a promícháme s dresingem. Na talíři salát dozdobíme plátky parmezánu a česnekovými krutóny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3
3 2 5 1
Chilli con carne na pivě Pěkně ostrá mexická kuchyně. Recepty, které stojí za to vyzkoušet Články z

Komentáře k receptu: Caesar salát

Komentáře

  1. sivi12   24.06.2011 | 13:54 | reagovat |

    Včera jsme ho dělali k večeři a chutnal nám moc! Když si vzpomenu, kolik vyjde v lepší restauraci... Děkuji za recept, určitě zopakujeme a doporučíme známým :-) Dávám za 1.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web