Autor:

Caesar salát

Ingredience
Majonéza 6 lžíce
Ančovičky
4-
5 ks
Hořčice
hrubozrnná
1 lžíce
Dijonská hořčice 1 lžička
Sůl  
Pepř mletý  
Parmazán
strouhaný
2 lžíce
Toastový chléb  
Česnek
prolisovaný 2
-3 stroužek
Římský salát
hlávka
1 ks
Olivový olej
na opečení krutónů
 
Caesar salát

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Saláty

Na salát Caesar si nejprve připravíme dresink. V mixéru rozmixujeme ančovičky se strouhaným parmezánem a trochu vody. Když se ančovičky rozmixují, přidáme majonézu, hořčici, česnek, dochutíme solí a pepřem a znovu krátce promixujeme.

Z toustového chleba okrájíme kůrku a zbytek nakrájíme na malé pravidelné kostičky, které dáme na pečící plech a usušíme je v troubě při cca 100 stupních, dokud nebudou křupavé. Na větší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, ve kterém rozmícháme nastrouhaný česnek a prohodíme na něm připravené krutóny. Proprané listy řimského salátu překrájíme na širší nudle a promícháme s dresingem. Na talíři salát dozdobíme plátky parmezánu a česnekovými krutóny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3
3 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 2x)
Ořechové menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Caesar salát

Komentáře

  1. sivi12   24.06.2011 | 13:54 | reagovat | závadný

    Včera jsme ho dělali k večeři a chutnal nám moc! Když si vzpomenu, kolik vyjde v lepší restauraci... Děkuji za recept, určitě zopakujeme a doporučíme známým :-) Dávám za 1.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web