Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Broskvový koláč
Středně obtížné
| Hladká mouka | 350 g |
| Moučkový cukr | 180 g |
|
Tuk
máslo nebo hera |
220 g |
| Vejce | 2 ks |
|
Kompotované broskve
nebo meruňky - se šťávou, lze přidat i mandarinky |
1 plechovka |
| Vanilkový pudink | 2 balíček |
| Vejce | 4 ks |
| Cukr | 130 g |
| Zakysaná smetana | 1 kelímek |
Postup přípravy receptu:
Z přísad vypracujeme těsto a dáme do plechu s vyšším okrajem. Na povrch rozložíme ovoce. Šťávu z ovoce doplníme vodou na 1 litr (může být trošku míň) a uvaříme z ní vanilkový pudink. Horkou hmotu rozetřeme na ovoce. Pečeme asi 35 minut při 175 °C.
Poleva: žloutky utřeme s cukrem do pěny, přimícháme kysanou smetanu. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do pěny. Rozetřeme na rozpečený koláč a pečeme ještě asi 15 minut, až povrch zrůžoví.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 2+
(hodnoceno 19x)
Chyba by nejspíš na mé starně..pudink se mi nějak nezapekl a zatím v teplé formě je tak na lžičku..
Skvělý, výborný
Výborný... Dělala jsem ho 2x... poprvé z čerstvých broskví a dnes z jahod... Akorát vždy přidám kousek kypřícího prášku...
Chutˇově dobrý ale to těsto, já u toho nadával.
Těsto bylo patrně tuhé díky technologii zpracování. Je dobré napřed smíchat mouku s cukrem a máslem na jemnou drobenku, kterou potom zaděláme vejci. Dávám poměr: 200 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, špetka soli, 100 g másla, 1 malé vejce, rozšlehané - těsto jde velmi dobře vyválet - rovnou na papíru, na němž se peče