Autor:

Bramborové pirožky

120 minut PT0H120M
Střední
Ingredience
Hladká mouka 1 kg
Žloutek 2 ks
Rostlinný olej 2 lžíce
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Brambory
uvařené a nastrouhané
4 ks
Sůl 1 špetka
Cukr 2 lžíce
Droždí 1 kostka
Mléko
tolik, aby vzniklo vláčné těsto
 

Postup přípravy:

Z vlažného mléka, rozdrobeného droždí, trošky mouky a cukru uděláme kvásek a necháme vykynout.
Mouku s práškem do pečiva prosijeme, přidáme žloutky, olej, sůl, brambory, kvásek a podle potřeby mléko. Vymícháme těsto a necháme půl hodiny kynout.
Těsto silněji vyválíme, pokrájíme na čtverečky, které plníme makovou, ořechovou, tvarohovou nebo marmeládovou náplní, zkroutíme, konce zatlačíme a vytvoříme válečky, které necháme ještě půl hodiny kynout.
Smažíme v horkém oleji z jedné strany přikryté, z druhé strany odkryté (jako šišky).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Roláda z bramborového těsta Bramborové těsto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Bramborové pirožky

Komentáře

  1. 0linka   27.10.2005 | 16:02 | reagovat |

    Presne ako šišky - smažíme ich z obidvoch strán (najprv prikryté, po otočení odkryté). Ponorené môžu byť, keď sa podarí, ale oni plávajú na vrchu ako šišky. Plnka je sladká, môžu sa aj pocukrovať. A najlepšie sú teplé.

  2. Marcela Vrabcová   27.10.2005 | 15:29 | reagovat |

    Jsem z toho trosku zmatena. Znamena to, ze nemaji byt cele ponorene a nemam je otacet? A ji se pak treba jen pocukrovane?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web