Borůvkový koláč mojí babičky

Snadné
Ingredience
Celozrnná mouka
např.špaldová
500 g
Máslo
nebo 5 lžic rostlinného oleje
100 g
Hnědý cukr
hnědý nebo melasa
100 g
Mléko 250 ml
Žloutek
nebo celé vajíčko
1 ks
Sušené droždí
nebo tzv.solidroždí
1 špetka
Posypka
Máslo  
Hnědý cukr
melasa
 
Celozrnná mouka  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Uděláme kvásek z cukru droždí a mléka. Jakmile vzejde (dělá se pěna), tak zaděláme vláčné těsto přidáním ostatních surovin. Necháme v teple kynout. Celozrnná mouka je těžká a kyne hůře než bílá. Vyválíme tence na plech a posypeme hustě borůvkami a posypkou. Posypku připravíme z másla, cukru a mouky mnutím mezi prsty. Až se vytvoří hrudky, tak ji nadrobíme na koláč. Koláč pečeme na 100 °C asi půl hodiny.

Babiččin recept jsem trošku upravila do zdravější varianty. Lze samozřejmě použít bílou mouku i bílý cukr.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Recept na víkend: Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Články z

Komentáře k receptu: Borůvkový koláč mojí babičky

Komentáře

  1. Lenka Kaňová   10.04.2008 | 1:50 | reagovat |

    Droždí dávám podle oka, asi 30 gramů. (Droždí totiž kupuji na váhu, říkám si o množství "tak na prst" a vyjde mi z toho na 2x.) Celozrnná mouka hůře kyne než bílá, já z ní peču v Austrálii. Prosím vyzkoušejte doma a napište, jak se vám povedl.

  2. Laďka   29.03.2008 | 15:37 | reagovat |

    Lenko, kolik dáváte droždí? Celou kostku tzn. cca 40g?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Děti slavných na módních molech: Jak to sluší Romeu Beckhamovi, Lily-Rose Depp a dalším? Děti slavných na módních molech: Jak to sluší Romeu Beckhamovi, Lily-Rose Depp a dalším?
7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu? 7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu?
Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web