Autor:

Banánový sen - řezy

Střední
Těsto
Vejce 5 ks
Cukr krupice
včetně vanilkového
200 g
Polohrubá mouka 250 g
Voda 1 dl
Rostlinný olej 100 g
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Kakao
případně
1 lžíce
Krém
Máslo 200 g
Hera 50 g
Moučkový cukr
100-150
150 g
Mléko
3-4
4 dl
Polohrubá mouka 1 lžíce
Vanilkový pudink 1 balíček
Dále
Čokoláda na vaření 1 ks
Máslo 100 g
Banány
6-8
8 ks
Zavařenina  
Likér
nebo rum
1 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Ušleháme bílky s polovinou cukru. Zvlášť ušleháme žloutky se zbývajícím cukrem, přidáme do nich olej a teplou vodu a smícháme se sněhem. Lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva, můžeme přidat kakao. Vlijem na plech vyložený pomaštěným papírem na pečení a upečeme v předehřáté troubě, až se prst na dotek neboří do těsta. Můžeme udělat těsto napůl světlé a potom přes něj tmavým kakaovým těstem udělat cákance.

Po vychladnutí pocákáme těsto likérem nebo rumem a potřeme zavařeninou. Na ni naklademe podélně rozpůlené banány (lze těsně vedle sebe i s mezerami). Potřeme krémem, uhladíme, necháme vychladit a polijeme polevou, kterou připravíme z rozehřáté čokolády a másla (lze ho dát méně, ale touto polevou se máslový krém lépe pokryje a při krájení se neláme). Necháme odležet do druhého dne.

Krém: uvaříme kaši z pudinku, mouky a mléka. Vychladlou rozšleháme a spojíme s ušlehaným máslem a cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 14 x
2+
4.36 14 5 1
Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Recept na víkend: Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Články z

Komentáře k receptu: Banánový sen - řezy

Komentáře

  1. Lenka   14.08.2012 | 10:44 | reagovat |

    Na jak velký plech ten rozpis je?Podle množství mouky soudím,že na nějaký menší plech... :-\

  2. Adušinka   07.01.2011 | 21:22 | reagovat |

    MNO vypadá to fakt pěkně !! 8-)

  3. Fanfan   18.11.2010 | 13:46 | reagovat |

    Dělala jsem manželovi do práce na oslavu a zpět nic nepřinesl. Takže jsem ochutnala opravdu malý kousek při krájení, moc dobré... :-)

  4. Jarka O.   22.09.2009 | 18:52 | reagovat |

    Tak tenhle recept jsem nějak přehlídla...díky, Jiří, za upozornění, už jsem si ho uložila :-) Dnes měli u nás v Lidlu banány jen za 9,90Kč tak se to hodí ;-)

  5. recepty 73   22.09.2009 | 18:33 | reagovat |

    Recept jsem si malinko upravil,ale i tak to je zážitek!!!Likér ani rum jsem nedával a místo zavařeniny jsem použil švestkovou nutelu,ostatní dle receptu.Banánů na to padlo asi 12 nebo 14,asi byly menší?Dávám velkou jedničku!Jiří

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web