• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Články
  • Vizitka
  • Katka vaří hladce

Katka vaří hladce

F.O.O.D.
| 9. 9. 2015
Vizitka
Katka vaří hladce

Od obyčejné lásky k jídlu a cestování se Kateřina dostala až k tomu, že si založila vlastní blog. Její stránky smoothcooking.cz získaly mimo jiné 5. místo v kategorii objev roku v soutěži Aperol Spritz food blog roku 2014.

Jako většina blogerů i Katka založila svůj blog především proto, aby mohla s přáteli sdílet své recepty.

„Z papírového bloku, který jsem si začala psát před třemi lety, jsem je musela vždy vyfotit a pak přeposílat, takže vznik internetového zápisníku byl logickým krokem dopředu,“ říká blogerka. Na jaře to byl rok, co se ze zápisníku stal skutečný blog.

„Vnesla jsem do něj své a rodinné vyzkoušené recepty, duši, zážitky, poznatky, inspiraci, a hlavně osobní život. A naposledy také videa.“ Nejraději Katka vaří hovězí líčka na červeném víně se smetanovou bramborovou kaší. „Je to pro mě sváteční jídlo, se kterým se doslova mazlím,“ přiznává. „Připravuji ho půl dne a servíruji s velkým očekáváním.“

Podle jejích zkušeností toto jídlo zaručeně vykouzlí každému úsměv na rtech a spokojený výraz ve tváři. Jejím největším obdivovatelem je pochopitelně manžel. Ačkoli tvrdí, že od své ženy miluje absolutně každé jídlo, nejradši má asi hovězí burgery s domácí majonézou i bulkou nebo banánový koláč s velkými kousky čokolády a oříšků. „To by mohl jíst nonstop,“ směje se blogerka.

S košíkem a dekou

Protože Katka je z Prahy, nejraději nakupuje na farmářských trzích na náměstí Jiřího z Poděbrad. „Mají duši, atmosféru a styl,“ říká. „Každou sobotu se dojímám nad tím, jak je krásné, že stále více a více lidí chodí nakupovat na trhy. Někteří dokonce s proutěným košíkem v ruce!“ Ona s manželem s sebou kromě košíku na nákup bere také deku, protože oblíbenou akci spojují rovnou s piknikem.

Před kamerou

Největší novinkou jejího blogu jsou momentálně videa, od kterých si Katka hodně slibuje i do budoucna. „Plánuji převést blog i do videoformátu, přijde mi to jako milá komunikace se čtenáři a další krok jim být zase o kus blíže,“ slibuje foodblogerka.

Chtěla by točit „food haul“ (video o koupených potravinách a všem kolem vaření), vlogy z food akcí a cestování, videorecepty a různá „povídací“ videa. „Tohle v České republice zatím nikdo z foodblogerů nedělá. Nebo o něm alespoň nevím,“ dodává Katka. Vydat se s vařením mimo internet zatím v plánu nemá, a to hlavně z časových důvodů. „Ale v daleké budoucnosti pár plánů nebo spíše snů mám,“ slibuje.

Unknown media type: gallery

Květákový krém s praženými semínky

8 porcí - příprava: 30 minut

* 1 střední květák
* 0,5 l vývaru
* 10 g másla
* 2 malé cibule
* 1 střední mrkev
* 1 stroužek česneku
* 1 vejce
* hrst nastrouhaného výraznějšího sýra
* sůl a pepř
* 2 hrsti opražených slunečnicových semínek
* orestovaná uzenina nebo šunka

Květák rozeberte na růžičky a pokrájejte. Mrkev a cibuli nakrájejte na kostičky, česnek na plátky. Sýr nastrouhejte. V hrnci na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev a česnek a restujte. Přidejte květák a asi 2 minuty opékejte. Zalijte vývarem a litrem vody. Vařte 15 minut, rozmixujte, případně zřeďte vodou. Dochuťte. Z vajíčka a sýra vyšlehejte kašičku a po lžičkách ji nakapejte do bublající polévky. Polévku ozdobte semínky a uzeninou či šunkou.


KATEŘINA KURANOVA (28)

Ve volném čase foodblogerka a manželka, profesí asistentka v automobilovém průmyslu. Majitelka dvou mini psů, milovnice pečiva, brunche, pikniků, a především Francie.

Sama o sobě říká, že je extrovertní introvert a introvertní extrovert. Ráda chodí sama do kavárny, koupí si horkou čokoládu a dezert, oprostí se od okolí a vyčistí si hlavu.

Kromě jídla ji baví také cestování, focení, móda, kreativita a design. Sbírá ubrousky a měsíčně utrácí spoustu peněz za vše, co se hodí do kuchyně a na vaření.


Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

120 minut
Halloumi burger s domácí máslovou bulkou

Halloumi burger s domácí máslovou…

30 minut
Mleté na špejli

Mleté na špejli

45 minut
Jahodové řezy IV.

Jahodové řezy IV.

Poslední sledované recepty

76
Lehký levandulový sirup
Lehký levandulový sirup
53
Mátový sirup
Mátový sirup
47
Třešňová marmeláda
Třešňová marmeláda
44
Bublanina, která dlouho vydrží jako čerstvá
Bublanina, která dlouho…
41
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…

Zajímavé články

Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů, které zvládne i úplný začátečník
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový nebo levandulový
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový…
4 tipy, jak rychle vypeckovat třešně
4 tipy, jak rychle vypeckovat třešně
Jak správně jíst hamburger? Odložte příbor a naučte se triky
Jak správně jíst hamburger? Odložte příbor a…
AHA.cz Gottova milenka v akci: Jasná zpráva Ivaně?

Gottova milenka v akci: Jasná zpráva Ivaně?

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz Zpěvák Petr Sepeši: Milovaný muž Ivety Bartošové tajil syna a zemřel při nehodě

Zpěvák Petr Sepeši: Milovaný muž Ivety Bartošové tajil syna a zemřel při nehodě

Blesk pro ženy Zdravé jídlo? Ano, ale s mírou! Která z celebrit to přehání?

Zdravé jídlo? Ano, ale s mírou! Která z celebrit to přehání?

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Ján Zákopčaník (✝63) a jeho „slunce v duši“: Proč ho ze dne na den přestal používat?!

Ján Zákopčaník (✝63) a jeho „slunce v duši“: Proč ho ze dne na den přestal používat?!

SportRevue.cz FOTO: Pro šmíráky. 32 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

FOTO: Pro šmíráky. 32 sexy (ex)sportovkyň, které můžete sledovat na Twitteru

Maminka.cz Co dělat, když dítě zvrací? Tohle byste měli vědět

Co dělat, když dítě zvrací? Tohle byste měli vědět

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo si bude užívat letní flirtování a kdo bude řešit rodinné problémy?

Horoskop na další týden: Kdo si bude užívat letní flirtování a kdo bude řešit rodinné problémy?

Abecedazahrady Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

  • Recepty.cz
  • Články
  • Vizitka
  • Katka vaří hladce
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí