• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Poznáte kvalitní čokoládu? 3 tipy, jak se vyhnout náhražkám plným cukru!

Poznáte kvalitní čokoládu? 3 tipy, jak se vyhnout náhražkám plným cukru!

Redakce
| 25. 4. 2017
Ingredience
Poznáte kvalitní čokoládu? 3 tipy, jak se vyhnout náhražkám plným cukru!

Mírní stres, přináší radost v podobě hormonu štěstí a nikdy se jí nepřejíte. Ano, řeč je o čokoládě! Naučte se, jak ji vybírat a jak jednoduše poznat, že se jedná o kvalitní výrobek.

1. Kde koupit kvalitní čokoládu?

V obchodech můžete strávit hodiny, a přesto odejít s prázdnou. Proč? Kvalitní čokoláda se bohužel neprodává na každém rohu, a proto, když už se rozhodnete pro opravdový labužnický požitek, dejte přednost specializovaným prodejnám. Menší dodavatelé si nedovolí udělat při výrobě chybu a pečlivě si hlídají proces až do finálního zabalení.

2 . Číst obal se vyplatí!

Obaly jsou lákavé a často hrají velkou roli při výběru, ať už čokoládu kupujete sobě nebo jako dárek. Kromě hezkého designu obal obsahuje informace o výrobě a původu bobů včetně odrůdy (dávejte přednost bobům z Ekvádoru, Indonésie nebo Madagaskaru), kterým by měl věnovat pozornost každý milovník čokolády. Podobně jako vína nebo sýry, i čokoláda může chutnat pokaždé jinak. Pokud má čokoláda navíc značku fair trade, můžete si být jisti, že výroba čokolády proběhla za důstojných podmínek pro pracovníky, kteří za práci dostali adekvátně zaplaceno.

3. Složení: Jak poznat kvalitní čokoládu?

Obsah složek v tabulce čokolády by vám měl být vždy srozumitelný. Obsah kakaa v čokoládě nemusí být nutně co nejvyšší, ale měl by být minimálně 34 %. **Čokoláda by měla obsahovat třtinový cukr, kakaovou sušinu, kakaové máslo** a sušené mléko, jedná-li se o mléčnou čokoládu. Chuť se často umocňuje přírodní vanilkou a pro lepší konzistenci se přidává sójový lecitin. Pokud v obsahu narazíte na tuky, umělé cukry, aromata a éčka neurčitého původu, vraťte ji zpět, rozhodně se nejedná o kvalitní čokoládu.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

15 minut
Skořicoví zajíci z listového těsta

Skořicoví zajíci z listového těsta

30 minut
Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

25 minut
Banánoví mini beránci

Banánoví mini beránci

Poslední sledované recepty

75
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
42
Klasické lečo
Klasické lečo
35
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
33
Snadné čokoládové muffiny
Snadné čokoládové muffiny
30
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Velikonoční pašijový týden: Víte, co se má podle tradic jíst na Škaredou středu, Velký pátek nebo Bílou sobotu?
Velikonoční pašijový týden: Víte, co se má podle…
Jak se vyznat ve vejcích: Vyplatí se vsadit na šťastné slepice, nebo jde o marketingový tah?
Jak se vyznat ve vejcích: Vyplatí se vsadit na…
Ekonom z New Yorku vyrábí z jídla portréty slavných. Podívejte se, jak vypadá Gordon Ramsay nebo Ed Sheeran!
Ekonom z New Yorku vyrábí z jídla portréty…
Apríl! Pobavte se u vtipné galerie od nápaditých kuchtíků
Apríl! Pobavte se u vtipné galerie od nápaditých…
Stolování za socialismu a dnes: Ladislav Špaček prozradí, v čem jsme se za ta léta zlepšili.
Stolování za socialismu a dnes: Ladislav Špaček…
AHA.cz Soukup s Vémolou na ostří nože: Schyluje se k bitce!

Soukup s Vémolou na ostří nože: Schyluje se k bitce!

Mimibazar Velikonoční dekorace: Vyrobte si originální zvířátka za pár korun

Velikonoční dekorace: Vyrobte si originální zvířátka za pár korun

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Dřív neměli na jídlo, dnes jsou miliardáři: Které celebrity vyrostly v chudobě?

Dřív neměli na jídlo, dnes jsou miliardáři: Které celebrity vyrostly v chudobě?

Ženy.cz Jaké boty vzít k trendy džínům? 9 nadčasových kombinací, které vás nezradí

Jaké boty vzít k trendy džínům? 9 nadčasových kombinací, které vás nezradí

Blesk.cz Tereza Brodská: Prozradila tajemství filmu Noc na Karlštejně!

Tereza Brodská: Prozradila tajemství filmu Noc na Karlštejně!

SportRevue.cz 15 nejpopulárnějších sportů na světě. Lední hokej v popředí nehledejte

15 nejpopulárnějších sportů na světě. Lední hokej v popředí nehledejte

Maminka.cz Manželka Václava Noida Bárty Eliška o svých dcerách: Jedna 'ulítává' na Alence v říši divů, druhá na jídle!

Manželka Václava Noida Bárty Eliška o svých dcerách: Jedna 'ulítává' na Alence v říši divů, druhá na jídle!

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Koho čeká romantika a něžnosti a komu hrozí vyčerpání

Horoskop na další týden: Koho čeká romantika a něžnosti a komu hrozí vyčerpání

Abecedazahrady DIY Velikonoční dekorace ze sena, mechu a okrasné trávy

DIY Velikonoční dekorace ze sena, mechu a okrasné trávy

  • Recepty.cz
  • Články
  • Ingredience
  • Poznáte kvalitní čokoládu? 3 tipy, jak se vyhnout náhražkám plným cukru!
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí