• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Zdravé vaření na páře: Tipy, které vás udrží ve formě

Zdravé vaření na páře: Tipy, které vás udrží ve formě

Redakce
| 10. 1. 2017
Gourmet
Zdravé vaření na páře: Tipy, které vás udrží ve formě

Obliba potravin připravených na páře stoupá. Důvodem je začátek nového roku, kdy se většina z nás rozhodne plnit svá předsevzetí. Přesvědčte se, že zdravé vaření na páře vás nejenom udrží ve formě, ale že i skvěle chutná.

1. Maso i zelenina plná vitamínů

Na rozdíl od vaření ve vodě si potraviny vařené na páře uchovávají až o 50% více vitamínů a minerálů. Zelenina i maso jsou mnohem svěžejší, výživově hodnotnější a není šance, že by se z nich vyvařila šťáva, tak jako tomu bývá při vaření ve vodě.

2. Vaření na páře vás nestojí nic!

V kuchyni vám k vaření na páře postačí obyčejný pařáček, který používáte na nahřívání knedlíků. Postup je úplně stejný: Na dno hrnce nalijte vodu, položte děrovaný pařáček, vyskládejte na něj marinované maso či zeleninu, přiklopte poklicí a nechte působit páru, dokud nebude jídlo měkké. Pokud se vám nechce lososa se zeleninou neustále hlídat, pořiďte si napařovací přístroj, který bývá zpravidla vybaven několika patry na odlišné suroviny a nabízí funkci minutky během napařování, udržování tepla a další vychytávky.

3. Vody tak akorát

Při vaření dejte pozor, aby nebylo na dně hrnce příliš mnoho vody, která by se během vaření dotýkala jednotlivých surovin. Mohla by se z nich vyvařit šťáva, stejně jako tomu bývá u klasického vaření ve vodě. Hlídat musíte i to, jestli se voda neodpařila, aby vám nakonec v ruce nezůstal připálený hrnec bez páry.

NÁŠ TIP:

Vaření na páře dá vyniknout chuti ryb a v kombinaci se zeleninou vás udrží ve formě. Naším favoritem je losos na páře s restovanou zeleninou, recept na lehký oběd či večeři, která vyžaduje pár ingrediencí a 40 minut času.

Diskuze ke článku

  • Lucasice | 24. 6. 2019 21:12

    Vaření v páře je opravdu super, koupila jsem i přímo napařovací hrnce a hned mám z toho vaření lepší pocit.

Další články z rubriky

Doporučujeme

20 minut
Marinované řecké kuře

Marinované řecké kuře

Hrnková bublanina s třešněmi

Hrnková bublanina s třešněmi

40 minut
Kofty s tzatziki

Kofty s tzatziki

Poslední sledované recepty

104
Dýňová tortila
Dýňová tortila
50
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
41
Jahodová marmeláda (džem)
Jahodová marmeláda (džem)
36
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
35
Třešňová marmeláda
Třešňová marmeláda

Zajímavé články

Perfektní ledová káva: Návod, jak ji připravit, a nejčastější chyby, které ji mohou pokazit
Perfektní ledová káva: Návod, jak ji připravit, a…
V hlavní roli sladká drobenka: Upečte si ovocný koláč, bublaninu, crumble, šneky nebo palačinky
V hlavní roli sladká drobenka: Upečte si ovocný…
Tortilla 5x jinak: S masovými kuličkami, pečenou zeleninou nebo v mexickém stylu
Tortilla 5x jinak: S masovými kuličkami, pečenou…
Ryby na grilu: Jak nejlépe připravit lososa, pstruha, makrelu nebo tuňáka?
Ryby na grilu: Jak nejlépe připravit lososa,…
3x moučník na víkend: Bleskový kelímkový koláč, rybízový koláč s tvarohem a luxusní roláda s třešněmi
3x moučník na víkend: Bleskový kelímkový koláč,…
AHA.cz Gregorová už nevydržela mlčet: Pravda o Ondřeji Brzobohatém

Gregorová už nevydržela mlčet: Pravda o Ondřeji Brzobohatém

Mimibazar Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Čtení na léto: Hříšný jako Jesse - erotický román, který tě nenechá spát

Dáma.cz Zlatokopky podle zvěrokruhu: Ženám v těchto znameních jde často jen o peníze

Zlatokopky podle zvěrokruhu: Ženám v těchto znameních jde často jen o peníze

Blesk pro ženy Když podprsenka překáží: Tejpovací pásky na prsa jsou řešením nejen nevzhledných ramínek!

Když podprsenka překáží: Tejpovací pásky na prsa jsou řešením nejen nevzhledných ramínek!

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Má nejhorší suvenýr ze Španělska: Tereza Kerndlová přišla o přední zub!

Má nejhorší suvenýr ze Španělska: Tereza Kerndlová přišla o přední zub!

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Nejšikovnější znamení zvěrokruhu: Kdo má ruce ze zlata? A kdo naopak nevymění ani žárovku?

Nejšikovnější znamení zvěrokruhu: Kdo má ruce ze zlata? A kdo naopak nevymění ani žárovku?

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Zdravé vaření na páře: Tipy, které vás udrží ve formě
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact