Závin plněný brynzou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 70
      g uzená slanina
    • 500
      g brambory
    • 120
      g hrubá mouka
    • 1
      ks vejce
    • sůl
    • 2
      ks cibule
    • 100
      g bryndza
    • 1
      lžíce kopr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve slupce uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které vyválíme na plát. Slaninu rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a krátce orestujeme. Touto směsí posypeme těsto, posypeme rozdrobenou brynzou a svineme. Zabalíme do utěrky a ve vroucí vodě vaříme 30 minut.
2
Uvařený závin vybalíme, nakrájíme na plátky, pokapeme rozpuštěným sádlem a posypeme koprem. Můžeme polít kysanou smetanou.
Zařazení: Maso Uzeniny

Komentáře k receptu

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    3. 10. 2007 07:00

    Ivanka, zásadne aviváž nepoužívam :)))

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    2. 10. 2007 20:51

    Lepší je závin zabalit do alobalu, který se předem potře olejem, aby se nepřilepil, konce dobře zamota a dát vařitt, ušetříte si praní utěrky a závin vám nebude vonět prací aviváží :o)

  • Mila Foglova
    Mila Foglova |

    24. 9. 2007 13:26

    Jano, neboj se te uterky, mam to vyzkousene na obycejne bramborove rolade, varim 25 minut a je to opravdu jednoducha mnamka

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    22. 9. 2007 13:38

    Janka, v normálnej utierke na riady, zabalíš, zatočíš do utierky, konce previažeš špagátim a vložíš variť do vriacej vody. V polovici času prevrátiš závin naopak. Uvarený vyberieš, špagát odstrániš a závin vyberieš. Sáčok netreba, v tej utirke, keď to stočíš, je závin niekoľkokrát obalený utierkou.

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    22. 9. 2007 11:31

    Vůbec si neumím přectavit,jak to mám vařit v té útěrce?Nemělo by se to aspoň vařit v sáčku?Nebo snad v útěrce na páře? Jana