Tuniské těstoviny

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: MíšaF

Suroviny

Vložit do nákupu
    • olivový olej
    • kuřecí maso (Nejlépe nudličky z prsních řízků)
    • česnek
    • 0,5
      hrnek rajský protlak
    • 0,5
      hrnek cizrna
    • 4
      ks brambory
    • 1
      lžička paprika Mletá pálivá
    • sůl
    • pepř mletý
    • pečivo
    • těstoviny

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji zprudka osmažíme osolené a opepřené kuřecí maso. Přidáme cizrnu a oloupané brambory, mírně přelijeme vodou a dusíme, dokud brambory nezměknou. V oleji rozškvaříme česnek, přidáme protlak, papriku a trošku soli. Tuto směs přidáme ke kuřeti a společně ještě chvilku prohříváme. Nakonec přimícháme uvařené těstoviny. Do každé porce dáme jednu bramboru.
2
Podáváme s pečivem.
3
**Dodatek:** Jelikož tunisané, jako všichni jiní arabové, používají hodně ostrého koření, přidávají do jídla brambory a jedí např. i tyto ostré těstoviny s pečivem, aby zjemnili dle potřeby chuť a pálivost.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.