Sýrové krokety se špenátem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
30 minut
4
porce
neuvedeno
autor: Kristh

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Krokety
    • 4
      ks brambory
    • 100
      g tvrdý sýr
    • 1
      ks vejce
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • 5
      lžíce strouhanka
    • 1
      lžička sůl
  • Trojobal
    • hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • strouhanka
    • 0,3
      lžička sůl
    • 0,3
      lžička pepř mletý
  • Špenát
    • 500
      g špenát
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 0,5
      lžička sůl
    • 0,5
      lžička pepř mletý
    • 1
      lžíce olej nebo máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory ve slupce vaříme do poloměkka. Poté je oloupeme a se sýrem nastrouháme do mísy. Přidáme vejce, mouku, strouhanku, sůl a vše promícháme. Z hmoty tvoříme šišky nebo koule a obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci (se solí a pepřem) a strouhance. Krokety dáme smažit na pánev, do trouby či do fritézy na 5-10 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
2
V hrnci na oleji nebo másle zesklovatíme cibuli. Přidáme listový či zmražený špenát, sůl, pepř a pod pokličkou (s občasným mícháním) dusíme asi 10 minut. Ke konci přidáme propasírovaný česnek a s kroketami podáváme.
Zařazení: Pokrmy Chuťovky

Komentáře k receptu

  • Honza
    Honza |

    11. 12. 2015 09:08

    Vypada to silene a jist bych to nechtel ani nahodou :O