Autor:

Svíčková s karamelem

Střední
Porce: 6
Ingredience
Hovězí svíčková 1 kg
Cibule 2 ks
Mrkev 2 ks
Petržel 1 ks
Celer
možno nahradit mraženou zeleninou pod svíčkovou
1 ks
Bobkový list 3 ks
Nové koření
kuličky
5 ks
Slanina 100 g
Olej  
Jíška
nebo máslo a hladká mouka
 
Cukr krupice 5 lžíce
Sůl 1 špetka
Citron 1 ks
Ocet 1 lžíce
Šlehačka 500 ml
Hořčice 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Ostatní, Hovězí

Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme, přidáme olej, pak cibuli a osmahneme do zlatova. Na cibulovém základu opečeme osolené maso, na to přidáme strouhanou (nebo mraženou) zeleninu, nepodléváme a dusíme asi 20 min., až nám zelenina zhnědne „na bahno“, přidáme lžíci hořčice, podlijeme vývarem nebo vodou, vybereme koření, rozmixujeme.

Vrátíme do hrnce, přilejeme asi 1 litr vody a provaříme. Zahustíme jíškou, případně mlékem s rozmíchanou hladkou moukou. Nakonec rozpustíme cukr na karamel, zalijeme trochou horké vody, rozvaříme, dáme do omáčky, přidáme citron, ocet, sůl a nakonec vlijeme půl litru šlehačky.

Tento recept je asi na 6 porcí a maso, které předem nenakládáme. Pokud děláme omáčku bez masa, do vody přidáme masox.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kuřecí paličky v medu se sezamem Recept na víkend: Kuřecí paličky v medu se sezamem Články z

Komentáře k receptu: Svíčková s karamelem

Komentáře

  1. Karel   23.11.2014 | 8:09 | reagovat |

    Masox a podobna "ochucovadla" nikdy!!!!

    I bez masa a vyvaru je to porad lepsi nez s tou chemii. Ta kostka vam zabije vsechny chute kolem. Tak pokud chcete mit neco lepsiho nez UHO, tak to tam nedavejte. Experimentoval jsem snad se vsemi typy co jsou na trhu. Taky by se mi libilo tam vrazit neco, co mi nahradi praci a cas s vyvarem. Bohuzel, nic takoveho neexistuje. At si "sefkuchari" v reklamach rikaji ck chteji :)

  2. Anonymous   03.12.2013 | 20:42 | reagovat |

    masox je na nic

  3. Gábina H   22.08.2007 | 11:12 | reagovat |

    Masox se dává do omáčky, když se dělá bez masa, asi jste to Jano přehlédla :-))

  4. Jana V.   21.08.2007 | 22:43 | reagovat |

    Svíčková s masoxem?To nemyslíte vážně!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web