Autor:

Kuře s jablky a karamelem

Střední
Porce: 2
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
1/2 kg
Grilovací koření
na kuře či steaky
1 lžička
Jablka 2 ks
Cukr krupice 50 g
Bílé víno 1 dl
Olivový olej
raději ne Extra Virgin
1/2 dl
Skořice - mletá 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Kuře s jablky a karamelem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Opláchnutá a osušená prsa pokrájíme na menší medailonky, potom lehce naklepeme, posypeme kořením a z obou stran opečeme na oleji. Uložíme v teple.

Do výpeku nasypeme cukr, který za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Pak ho zředíme bílým vínem, vložíme na plátky pokrájená, oloupaná jablka zbavená jádřinců, krátce podusíme, dochutíme skořicí, solí, pepřem, přidáme zpět kuřecí maso, necháme prohřát a ihned podáváme, nejlépe s rýží nebo brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
5 8 5 1
Rostbíf s bylinkovými bramborami Lehké večeře s vůní podzimu Články z

Komentáře k receptu: Kuře s jablky a karamelem

Komentáře

  1. Zámečníková   29.01.2014 | 13:40 | reagovat |

    Výborné <:-) , nic podobného jsem ještě nevařila a vidím že to je škoda.

  2. Lenka   03.07.2012 | 22:19 | reagovat |

    Jelikož jsem neměla bílé víno, vynechala jsem proces s vínem a karamelizací, opečené okořeněné kuřecí jsem jen podusila s jablky, skořicí a cukrem a výsledkem i tak byla velká mňamka :)

  3. tomáš   03.03.2012 | 20:00 | reagovat |

    ani jsem necekal, ze to bude tak vyborne, mam rad sladka jidla a tohle bylo moc dobre, jen jsem nepridaval sul ani pepr jen skoricia a pouzil jsem radeji trtinovy cukr nez bily 8-)

  4. Bělochová   26.02.2012 | 13:27 | reagovat |

    Výborně jsem dnes uvařila, děkuji.

  5. Simonita   07.02.2012 | 20:51 | reagovat |

    Recept super, jídlo výtečné. Akorád bych zde v rámci solidarity s ostatními kuchařkami ráda upozornila, že proces ředění karamelu vínem = flambování. Opravdu nám to chytlo a kdyby nebyl u pánve duchapřítomný přítel, asi bych to leknutím vyhodila oknem :-))

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web