Kuře s jablky a karamelem

Hodnocení:

Moje:

-
2
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      kg kuřecí maso prsa
    • 1
      lžička grilovací koření na kuře či steaky
    • 2
      ks jablka
    • 50
      g cukr krupice
    • 1
      dl bílé víno
    • 0,5
      dl olivový olej raději ne Extra Virgin
    • 1
      špetka skořice - mletá
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Opláchnutá a osušená prsa pokrájíme na menší medailonky, potom lehce naklepeme, posypeme kořením a z obou stran opečeme na oleji. Uložíme v teple.
2
Do výpeku nasypeme cukr, který za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Pak ho zředíme bílým vínem, vložíme na plátky pokrájená, oloupaná jablka zbavená jádřinců, krátce podusíme, dochutíme skořicí, solí, pepřem, přidáme zpět kuřecí maso, necháme prohřát a ihned podáváme, nejlépe s rýží nebo brambory.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Zámečníková
    Zámečníková |

    29. 1. 2014 13:40

    Výborné <:-) , nic podobného jsem ještě nevařila a vidím že to je škoda.

  • Lenka
    Lenka |

    3. 7. 2012 22:19

    Jelikož jsem neměla bílé víno, vynechala jsem proces s vínem a karamelizací, opečené okořeněné kuřecí jsem jen podusila s jablky, skořicí a cukrem a výsledkem i tak byla velká mňamka :)

  • tomáš
    tomáš |

    3. 3. 2012 20:00

    ani jsem necekal, ze to bude tak vyborne, mam rad sladka jidla a tohle bylo moc dobre, jen jsem nepridaval sul ani pepr jen skoricia a pouzil jsem radeji trtinovy cukr nez bily 8-)

  • Bělochová
    Bělochová |

    26. 2. 2012 13:27

    Výborně jsem dnes uvařila, děkuji.

  • Simonita
    Simonita |

    7. 2. 2012 20:51

    Recept super, jídlo výtečné. Akorád bych zde v rámci solidarity s ostatními kuchařkami ráda upozornila, že proces ředění karamelu vínem = flambování. Opravdu nám to chytlo a kdyby nebyl u pánve duchapřítomný přítel, asi bych to leknutím vyhodila oknem :-))

  • Prachařová
    Prachařová |

    23. 1. 2012 08:04

    Skořici nepoužívám,muž jí nesnáší dobře a musím napsat že i bez ní byla tato mana takřka geniální <3 <3 <3