Salát z topinambur

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g topinambur
    • 2
      stroužek česnek
    • cukr
    • ocet
    • olej
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Topinambury očistíme, nastrouháme na křenovém struhadle a promícháme s prolisovaným česnekem. Na zálivku smícháme cukr, ocet, olej, sůl a topinambury s česnekem zalijeme.

Komentáře k receptu

  • Barbora
    Barbora |

    26. 10. 2010 10:22

    Děkuji za recept, je jich opravdu málo. U nás na zahradě rostou topinambury divoce, stačí, aby kousek zůstal v zemi a na jaře už raší nové. Opravdu výborné jsou pro diabetiky, protože obsahují inulin. Snižují krevní cukr a cholesterol, ochranují játra a ledviny, obsahují hodně draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, železa... Dají se koupit i v některých hypermarketech nebo specializovaných obchodech. A na pokřupání u televize jsou vynikající!

  • Václav Benda
    Václav Benda |

    16. 12. 2007 18:26

    Topinambury jsou v naší kuchyni málo obvyklé. Hodně je pěstují myslivci pro zvěř. Listy a téměř 1,5 m stvoly bere srnčí, dančí a až k zemi to nakonec "sjede" zajíc. Na jaře políčko přeorají divočáci. Dobré jsou pro lidi trpící cukrovkou jako náhražka brambor. Pěstuji je taky.

  • Margita
    Margita |

    20. 4. 2006 10:01

    Veľmi pekne ďakujem. Na záhradke máme topinambury a len málo receptov o nich počuť.Jeme ich len tak, ako pochúťku pri telke očistené a nakrájané. Určite vyskúšam pre obmenu tento recept.

  • Janinka
    Janinka |

    19. 4. 2006 20:05

    ... pěkný recept, ale kde ty topinambury tady u nás seženu ?!? To asi nebude jen tak :-))

  • Airan
    Airan |

    19. 4. 2006 19:40

    Lenko, zadajte si to do googlu, kliknete na obrazky a budete to hned vedet:-) Jsou to hlizy podobne brambor, jsou nasladle a obsahuji hodne prospesne latky. Tento salat ze syrovich topinambur vrele doporucuji!

  • Lenka Linková
    Lenka Linková |

    19. 4. 2006 19:15

    Omlouvám se, ale proboha, co jsou topinambury?????