Autor:

Roláda z mletého masa III.

Střední
Ingredience
Eidam sýr
200-250
250 g
Žemle 2 ks
Mléko 2 dl
Kuřecí játra 350 g
Cibule  
Vejce 2 ks
Vepřový bůček
lepší
700 g
Vegeta
bez glutamátu
1 lžička
Paprika
1/2 zelená a 1/2 červená
 
Koření
staročeské - nebo jiné koření - podle gusta)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Mleté

Žemle nakrájíme na kostky a zalijeme mlékem. Bůček umeleme, přidáme vegetu, jemně nastrouhaný sýr a změklou žemli. Necháme nejlépe přes noc odpičinout v lednici v mikrotenovém sáčku. Játra nakrájíme na malé kousky a orestujeme na cibuli, přidáme na kostičky nakrájené papriky a závěrem vejce. 2 ks alobalu cca 60 cm dlouhé spojíme k sobě, vymažeme nejlépe sádlem (ale i olej postačí).

Na alobal naneseme masovou směs, ve stejnoměrné vrstvě. Poklademe ji salámem a naneseme vrstvu játrové nádivky. Roládu zavineme pomocí alobalu, který na všech stranách utěsníme. Přeneseme na plech a podlijeme vodou. Pečeme cca 1 hodinu, pak otevřeme alobal a necháme udělat kůrku.

Výborné s bramborovou kaší, ale i krájené studené.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Roláda z mletého masa III.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web