Pštrosí vejce III.

Hodnocení:

Moje:

60 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • mleté maso hovězí a vepřové 1:1
    • 2
      ks žemle
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka
    • česnek
    • cibule
    • vařená vejce
  • Na obalení
    • vejce
    • mléko
    • hladká mouka
    • strouhanka
    • sýr eidam nebo cihla

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zpracujeme směs z mletého masa a ostatních ingrediencí, vejce podle počtu porcí uvaříme na tvrdo, oloupeme, a zabalíme buď celá nebo půlky do směsi z mletého masa. Obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhankou smíchanou se strouhaným sýrem. Potom usmažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje na pánvi nebo ve fritovacím hrnci. Na zlepšení chuti je možné zabalit vece do listů čerstvé bazalky.
2
Jako přílohu podáváme brambory, bramborobou kaši, hranolky nebo bramborové krokety a různé saláty.
3
P.S.: Já místo mletého masa používám nejraději polotovar šlehanou sekanou.
Zařazení: Maso Mleté

Komentáře k receptu

  • majkela03
    majkela03 |

    14. 12. 2013 20:37

    Andělíčku ;-) Recept výborný,děkuji,ale obalovat netřeba ;-)

  • Jolana Klimesova
    Jolana Klimesova |

    15. 3. 2008 22:02

    Tak tohle bylo naprosto vyborne jidlo,obmena receptu s mletym masem.Varila jsem pro celou rodinu a vsichni si vyborne pochutnali. Taky rozkrojene vejce vypada vyborne pri servirovani. Luxus, co prilis nezatizi vasi penezenku!

  • zdeněk andel
    zdeněk andel |

    10. 3. 2008 17:39

    Polotovar šlehaná sekaná prodává ve svých prodejnách Krušnohorské uzeniny Radoš na Mosetecku a prodávalo je i řeznické a uzenářské výrobky Podřipsko v Roudnici n.L.

  • Hela -
    Hela - |

    17. 9. 2007 10:03

    Šlehaná sekaná je bavorská sekaná a prodává se i jako polotovar ve vaničce. Kdo by chtěl velmi podobné jídlo ale méně tučné, kdysi jsem sem dala recept na Sekanou pro Otesánky.

  • Eva
    Eva |

    16. 9. 2007 18:12

    chtěla bych se zeptat, kde se dá za šlehaná sekaná koupit?ještě jsem o ní neslyšela