Pomeranč na 4x

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Radka Hudská

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g hladká mouka
    • 130
      g máslo
    • 100
      g moučka
    • 100
      g mleté mandle
    • 1
      lžička pomerančová kůra
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      špetka sůl
  • Na naplnění
    • pomerančová marmeláda
  • Na zdobení
    • moučka
    • 1
      ks pomerančová šťáva z
    • kandovaná pomerančová kůra

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Prosejeme sypké a přidáme změklé máslo + ostatní suroviny, nezapomenout na sůl. Vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme v lednoci ztuhnout. Vyválíme na pomoučeném povrchu a vykrajujeme tvary dle libosti. Já dělala zvonečky. pečeme asi při 170 °C 8-10 minut. Slepujeme pomerančovou marmeládou. Slepovala jsem schwartau extra a je nahořklá. Celkově doporučuji mazat velmi málo jen aby se k sobě přilepily.
2
Zdobení: moučku rozmíchat se šťávou z pomeranče v přiměřeném množství a dlouho míchat, aby poleva byla hladká a leská. Slepené potíráme vrstvou polevy a sypeme jemně nakrájenou kandovanou kůrou. Jsou už 2. den měkké a voňavé.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • ELA
    ELA |

    29. 12. 2007 01:18

    výborné cukroví! neměla jsem k dispozici pomerančovou marmeládu, tak jsem pořádně promíchala meruňkovou s omytou nastrouhanou pomerančovou kůrou - nikdo nepoznal, že "pomerančová" marmeláda je švindl

  • jana kubíčková
    jana kubíčková |

    13. 12. 2007 01:31

    paní ivanko,nejste sama,také jsem na to klikla jak použiju pomeranč 4krát,ne že bych musela tak šetřit.Ale vypadat i vonět to opravdu musí krásně.

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    11. 12. 2007 21:54

    díky všem za odpověď :o)

  • Radka Hudská
    Radka Hudská |

    11. 12. 2007 21:05

    První co upoutá na receptu je název a přišlo mi tohle lepší než např pomerančové zvonečky, protože tvary si stejně každý udělá jaké bude chtít. Pomeranč je v těstě, v marmeládě, v polevě a ve zdobení. :-)) Ale jinak při použití fantazie můžete téměř z každého těsta udělat alespoň 4 druhy cukroví.

  • Jana T.
    Jana T. |

    11. 12. 2007 16:36

    Já si myslím, že se tam 4 x dopočítá snadno - kůra, marmeláda, šťáva a kandovaná kůra. A musí to určitě krásně vonět a chutnat.

  • Lusinda
    Lusinda |

    11. 12. 2007 16:36

    Protože je tam pomeranč nebo jeho produkt použit 4krát.

  • Adél
    Adél |

    11. 12. 2007 15:58

    zřejmě proto, že se tam dává kandovaná pomer.kůra, strouhaná pomer.kůra, pomer.marmoška a šťáva z pomeranče... ale nejsem autorka, to jsou pouze mé dedukce:-) hezký den

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    11. 12. 2007 15:34

    Zmátl mě trochu název. Myslela jsem že ze základního těsta je možné utvořit 4 různé varianty cukroví. Nevím proč tedy 4x