Autor:

Pohanková kaše II.

Střední
Ingredience
Pohanka
neloupaná
 
Cibule  
Česnek  
Pepř mletý  
Sůl  
Hovězí vývar
event. masox
 kostka
Sádlo
nebo olej
1 lžíce

Postup přípravy:

Aby byla pohanková „kaše“ sypká, je třeba opražit pohanku na pánvi, až tzv. skáče. Současně postavím hrnec s vodou, přidám nakrájenou cibuli, česnek, sůl, pepř a kostku masoxu, jakmile se voda vaří, stáhnu teplotu a pomalu přidávám horkou opraženou pohanku.

Vařím do vypaření vody (do měkka), nemíchám, nýbrž protřásám v hrnci s poklicí, přikrytém utěrkou (při míchání by se utvořila nevzhledná kaše). V závěru je dobré pokrm dokončovat bez pokličky, aby se vypařila nadbytečná voda.

Poté přidám lžíci sádla, podle množství pokrmu, protřepu, nechám chvíli „dojít“ pod utěrkou a přikládám k jakémokoliv masu se šťávou. Je skvělá i samotná.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Pohanková kaše II.

Komentáře

  1. Tereza Jarčušková   18.10.2006 | 9:59 | reagovat |

    Helenka, ak ju ochutíte výraznejšími bylinkami, stratí tú vôňu. Použite bazalku, šalviu, ale dobré skúsenosti mám aj so sušenými hubami.

  2. Helena   18.10.2006 | 9:27 | reagovat |

    Ráda bych zkusila i neloupanou pohanku - loupaná mi moc chutná, ale neloupaná má pro mě zcela nepřijatelný zápach - je možné se ho nějak zbavit?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web