Pohádkový čokoládový dort

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
60 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Lunka150

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 100
      g máslo
    • 6
      ks vejce
    • 200
      g cukr krystal
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 150
      g hrubá mouka
    • 100
      g škrobová moučka
    • 50
      g kakao
  • náplň
    • 375
      ml smetana
    • 200
      g hořká čokoláda
    • 75
      g máslo
    • 3
      lžíce hnědý rum na pokapání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vyšleháme žloutky s vanilkovým cukrem a krystalovým cukrem, vyšleháme do téměř bílého, hustě zpěněného krému. Smícháme s vyšlehaným sněhem z bílků a přidáme hr. mouku, škrobovou moučku a kakao. Nakonec vmícháme rozpuštěné máslo.
2
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi 35 minut na 180°C.
3
Mezitím rozpustíme ve smetaně hořkou čokoládu. Než úplně ztuhne, vmícháme měkké máslo a necháme přes noc vychladnout.
4
Upečený korpus rozřízneme a pokapeme rumem, potřeme krémem přiklopíme a znovu potřeme povrch. Posypeme kakaem nebo nahrubo nastrouhanou čokoládu.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.