Ořechový dort s banány

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
90 minut
16
porce
neuvedeno
autor: andra

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks vejce veľké
    • 2
      lžíce olej
    • 75
      g hrubá mouka
    • 85
      g moučkový cukr
    • 1
      lžíce kakao
    • 0,5
      balení prášek do pečiva
    • 2
      lžíce mleté vlašské ořechy
    • 1
      plechovka kondenzované mléko kakaové
    • 150
      g máslo
    • 3
      lžíce horká voda
    • 3
      lžíce studená voda
    • 2
      ks banány

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Den dopředu si uvaříme plechovku slazeného kondenzovaného kakaa (na Slovensku pod názvem "PIKAO"). Vaříme ho podobně jako Salko, minimálně 2 hodiny a otvírame až po vychladnutí.
2
Vyšleháme žloutky a 80 g cukru, přidáme vroucí vodu a olej. Šleháme do husté pěny. Mouku, kakao a prášek do pečiva spolu promícháme, z bílků a studené vody vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové hmoty postupně střídavě přidáváme sníh z bílků, ořechy a mouku s práškem do pečiva. Zlehka promícháme, nalejeme do dortové formy, vyložené papírem na pečení a upečeme při cca 180° C. Vychladnuté těsto rozkrojíme na dva tenčí korpusy.
3
Změknuté máslo vyšleháme se zbytkem práškového cukru. Postupně zašleháme uvařené a vychladnuté slazené kondenzované kakao. První část korpusu vložíme zpět do dortové formy, potřeme polovičkou krému a poskladáme nakrájené banány. Přikryjeme druhou částí korpusu a naneseme zbytek krému. Vrch dortu ozdobně posypeme libovolným posypem. Necháme ztuhnout v chladničce.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.