Autor:

Nezdravá snídaně po arabsku

Střední
Ingredience
Vejce 2 ks
Máslo 50 g
Voda 1 l
Ocet 1 lžička
Sůl 1 špetka
Kari 1 špetka
Chilli 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Do vařící vody dáme ocet a sůl, pak opatrně přímo nad kastrolkem rozklepneme vejce a povaříme dle vlastního uvážení, Arabové dávají přednost tekutému žloutku. Přendáme na zahřátý talíř a na pánvičce rozpustíme máslo (až začne dělat jemné puchýřky a začne hnědnout). Rychle odstavíme, přidáme trochu chilli, curry, popřípadě přisolíme a zalejeme tím vejce.

Jíme s bílým pečivem zásadně rukama, jinak to neni ono. Zapíjí se kefírem nebo podmáslím.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)

Komentáře k receptu: Nezdravá snídaně po arabsku

Komentáře

  1. Jana   01.06.2006 | 2:22 | reagovat | závadný

    Můj arabský zeť vařil báječná vejce trochu jinak-rozpálil pánvičku s olejem,vklepnul vejce a když se rozlilo,lžící poléval tím rozpáleným olejem bílek.Celé pečení-vaření trvalo snad jen minutu,ale výsledek byl fantastický-bílek ztuhlý,ale ne moc,a výborný tekutý žloutek.Bez koření,s topinkou nasucho opečenou nebo toustovým chlebem jedna báseň.

  2. Jana Han   11.11.2005 | 8:28 | reagovat | závadný

    Presne tak jak rikate Airan, zloutky maji byt uvnitr tekute. Ja se ale moc tesim na to politi tim maslem s kari, to bude teprve dobrota. Zdravi Jana Han

  3. Airan   10.11.2005 | 18:56 | reagovat | závadný

    Jani, mate pravdu, jsou to presne ztracena vejce, jen se vari kratce aby ten zloutek byl uvnitr tekuty...je to fakt moc dobry:-))

  4. Jana Han   10.11.2005 | 17:40 | reagovat | závadný

    Tento zpusob vareni vajec znam pod nazvem vejce na ztraceno, kdyz bilek zacne ve vode tuhnout ma se lzici nabalovat na vajicko, aby se bilek neoddeloval od zloutku a bylo hezky kulate. Proto Arabove asi pouzivaji jen zloutky, coz me nikdy nenapadlo. Urcite zkusim s tim maslem a kari a take s tim kefirem, bude to zarucene moc dobre. Diky za napad.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web