Autor:

Nezdravá snídaně po arabsku

Střední
Ingredience
Vejce 2 ks
Máslo 50 g
Voda 1 l
Ocet 1 lžička
Sůl 1 špetka
Kari 1 špetka
Chilli 1 špetka

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Do vařící vody dáme ocet a sůl, pak opatrně přímo nad kastrolkem rozklepneme vejce a povaříme dle vlastního uvážení, Arabové dávají přednost tekutému žloutku. Přendáme na zahřátý talíř a na pánvičce rozpustíme máslo (až začne dělat jemné puchýřky a začne hnědnout). Rychle odstavíme, přidáme trochu chilli, curry, popřípadě přisolíme a zalejeme tím vejce.

Jíme s bílým pečivem zásadně rukama, jinak to neni ono. Zapíjí se kefírem nebo podmáslím.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Komentáře k receptu: Nezdravá snídaně po arabsku

Komentáře

  1. Jana   01.06.2006 | 2:22 | reagovat |

    Můj arabský zeť vařil báječná vejce trochu jinak-rozpálil pánvičku s olejem,vklepnul vejce a když se rozlilo,lžící poléval tím rozpáleným olejem bílek.Celé pečení-vaření trvalo snad jen minutu,ale výsledek byl fantastický-bílek ztuhlý,ale ne moc,a výborný tekutý žloutek.Bez koření,s topinkou nasucho opečenou nebo toustovým chlebem jedna báseň.

  2. Jana Han   11.11.2005 | 8:28 | reagovat |

    Presne tak jak rikate Airan, zloutky maji byt uvnitr tekute. Ja se ale moc tesim na to politi tim maslem s kari, to bude teprve dobrota. Zdravi Jana Han

  3. Airan   10.11.2005 | 18:56 | reagovat |

    Jani, mate pravdu, jsou to presne ztracena vejce, jen se vari kratce aby ten zloutek byl uvnitr tekuty...je to fakt moc dobry:-))

  4. Jana Han   10.11.2005 | 17:40 | reagovat |

    Tento zpusob vareni vajec znam pod nazvem vejce na ztraceno, kdyz bilek zacne ve vode tuhnout ma se lzici nabalovat na vajicko, aby se bilek neoddeloval od zloutku a bylo hezky kulate. Proto Arabove asi pouzivaji jen zloutky, coz me nikdy nenapadlo. Urcite zkusim s tim maslem a kari a take s tim kefirem, bude to zarucene moc dobre. Diky za napad.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web