Muffinky mrkvové se sýrovou polevou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,8
      hrnek polohrubá mouka
    • 2
      ks mrkev asi 140g
    • 4
      lžíce jablečné pyré neslazené
    • 1
      ks citron citron zbavený vosku
    • 0,5
      hrnek cukr krystal
    • 0,5
      lžička prášek do pečiva
    • 0,5
      lžička jedlá soda
    • 0,3
      lžička sůl nemusí být
    • 1
      lžička skořice - mletá
    • 2
      lžíce rostlinný olej navíc
    • 2
      ks vejce velká, trochu našlehaná
  • Poleva - nemusí být
    • 110
      g krémový sýr
    • 3
      lžíce máslo
    • 4
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupat mrkve a nastrouhat je na velkých dírách struhadla (celkově asi 500 ml), přidat jablkové pyré, kůru a šťávu z citronu.
2
V jiné misce, smíchat dohromady mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl. Přidat olej a vejce a zamíchat vše do hladka. Přidat směs mrkve a smíchat. Po upečení nechat trochu vychladnout a vyklopit je na mřížku.
3
Po vychladnutí je ozdobit polevou. Neozdobené muffinky lze zamrazit na 3 týdny.
4
Poleva: krémový sýr a máslo ušlehat do hladka. Pak přidat cukr.
Zařazení: Moučníky Zákusky

Komentáře k receptu

  • Vlasta
    Vlasta |

    31. 1. 2011 17:08

    Naprosto vynikající. Byli snězeny dřív než stačili vůbec vychladnout, takže jdu dnes dělat znova a dvojitou dávku :o)