Autor:

Masové závitky se šunkovým salámem

Střední
Ingredience
Vepřové maso
(Plec nebo kotleta, příp. hovězí maso na roštěnou)
 
Šunkový salám
Nakrájený
 
Cibule  
Pepř mletý  
Sůl  
Máslo  
Koření - Adžika
Trošku
 
Citronová šťáva
Trocha
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Uzeniny

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, lehce okořeníme adžikou, pokapeme citronovou šťávou. Na každý plátek masa položíme 2-3 kolečka šunkového salámu (příp. šunky), maso stočíme do závitků a sepneme párátkem, příp. dvěma párátky, aby závitky dobře držely. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí zprudka opečeme závitky z obou stran a podlejeme vodou. Občas promícháme, příp. přidáme vodu. Dusíme asi 1 a půl hodiny, u hovězího déle.

Jakmile jsou závitky pěkně měkké, vyděláme je, odstraníme párátka a šťávu zahustíme světlou jíškou - buď hotovou, nebo jí uděláme trochu na másle. Můžeme zahustit také jenom moukou s trochou vody. Nakonec vložíme závitky zpátky do omáčky.

Podáváme s rýží nebo bramborami. Je to velice dobré jídlo, vynikající chuti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Žebra z grilu Žebra z grilu krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Masové závitky se šunkovým salámem

Komentáře

  1. Dana M.   14.02.2005 | 14:10 | reagovat | závadný

    Je to směs koření, kterou koupíte v supermarketech.

  2. vlaďka   14.02.2005 | 13:40 | reagovat | závadný

    co to je koření Adžika?

  3. JirikTP   30.01.2005 | 10:18 | reagovat | závadný

    Dobrý a jednoduchý recept. Šťávu jsem před zahuštěním ještě procedil, aby byla jemnější.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web