Autor:

Maso s rýží po balkánsku

Snadné
Ingredience
Vepřové maso 400 g
Rostlinný olej 1 lžíce
Sůl 1 lžička
Paprika - sladká 2 lžička
Pepř mletý  
Česnek 2 stroužek
Rajský protlak 2 lžíce
Vepřový vývar 1 l
Zelená paprika 1 ks
Červená paprika 1 ks
Cibule 3 ks
Rajčata 4 ks
Dlouhozrnná rýže 250 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Maso nakrájíme na 2 cm velké kousky a 10 minut restujeme na oleji. Přidáme koření, rozmačkaný česnek, rajský protlak a horký vývar. Vaříme pod poklicí. Papriky rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky.

Oloupanou cibuli rozkrojíme na čtvrtky. Z rajčat klínovitě vyřízneme část přirostlou ke stonku. Krátce je ponoříme nejprve do vařicího vývaru, potom do studené vody, oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky. Přidáme rýži a necháme přejít varem.

Vmícháme papriky s cibulí a dusíme. Rajčata přidáme až 5 minut před dokončením. Maso s rýží při dušení nemícháme. Dochutíme.

Příloha: chléb, červené víno.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Králičí rillettes s ředkvičkami a okurkou Svěží chutě v kuchyni Články z

Komentáře k receptu: Maso s rýží po balkánsku

Komentáře

  1. Ivana Samcová   30.01.2010 | 9:46 | reagovat |

    Recept vypadá lákavě, jen jsem se chtěla ujistit, že jsem ho dobře pochopila. Zarazilo mne, že maso s rýží při dušení nepromíchávám. Takže k dušenému masu přidám rýži, nechám přejít varem, přidám papriky s cibulí, promíchám, nechám dál vařit bez míchání a pak, když to bude prakticky hotové, přidám rajčata. Nemůže se mi to v hrnku" přichytit" na dno. Díky za radu. Ivana

  2. Helena Pawlasová   29.01.2010 | 16:16 | reagovat |

    moc dobré :)

  3. Jarka   18.10.2004 | 11:33 | reagovat |

    Recept vypadá dobře, ještě bych chtěla upřesnit jaké vepřové je nejlepší - kýta nebo krkovička nebo je to jedno .. To jen abych věděla co mám koupit. Dík

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web