Lilkové závitky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks lilek Tenčí podlouhlé lilky
    • 1
      ks cuketa
    • 200
      g ricotta (Lze nahradit krémovým sýrem)
    • 1
      ks červená paprika
    • 100
      g sýr
    • bazalka Čerstvá (může být i sušená)
    • olej
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rozkrojíme podélně lilky a z každé poloviny ukrojíme tři plátky (asi 5 mm tenké). Z cukety nakrájíme asi 12 plátků (asi 2 mm tenké). Obojí opečeme na oleji, odsajeme tuk a necháme vychládnout. Zbylý lilek, cukety a papriku nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme trochu bazalky, trochu vody a podusíme do měkka.
2
Promícháme parmazán, ricottu, polovinu nastrouhaného eidamu a zeleninu. Na opečený lilek dáme vždy plátek cukety a lžíci náplně. Stočíme do závitku, vložíme do zapékací mísy, posypeme pepřem, zbylým sýrem a zapečeme.
3
**Příloha:** těstoviny s rajčatovou omáčkou.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.