Autor:

Lilková musaka

75 minut PT0H75M
Snadné
Porce: 2
Ingredience
Lilek 2 ks
Cibule 1 ks
Mleté maso - míchané 50 g
Rajčata 100 g
Sůl  
Pepř mletý 1 špetka
Voda 0,3 hrnek
Máslo 1 lžíce
Slunečnicový olej 0,4 hrnek

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zdravě i chutně

Tento recept mám z turecké kuchařky, kterou jsem koupila přímo v Istanbulu. Pokud máte rádi lilky stejně jako já, tak si tento recept zamilujete.

Příprava:

Ukrojíme stopky lilků a oloupeme je. Nakrájíme lilky tak, aby byly 1/2 cm tlusté. Posypeme je lžičkou soli a necháme 30 min. odležet. Oloupeme a nakrájíme cibuli.

Rozehřejme na pánvi máslo a poté přidáme cibuli, kterou restujeme 3 minuty a poté přidáme mleté maso. Po pěti minutách neustálého míchání přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Tuto směs vaříme 20 minut.

Mezitím umyjeme a vysušíme lilky, které následně osmahneme na pánvi se slunečnicovým olejem. Lilky by měly získat takovou mírně nazlátlou barvičku. Následně je položíme na papírový ubrousek, abychom vysušili přebytečný olej.

Na dno plechu vedle sebe naskládáme polovinu lilků a doprostřed dáme mleté maso. Zbytek lilků naskládáme přes mleté maso a přes celý pokrm ještě naskládáme nakrájené rajče na plátky. Přidáme vodu a pečeme v mírně rozehřáté troubě 25-30 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Losos na čočkovém salátu Luštěniny na tři způsoby Články z

Komentáře k receptu: Lilková musaka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web