Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23618 receptů
Autor:
Lečo
Snadné
| Rajčata | 3 kg |
| Paprika | 2 kg |
| Cibule | 1 kg |
| Cukr | 150 g |
| Sůl | 50 g |
| Ocet | 1/4 l |
| Rostlinný olej | 1/4 l |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Zdravě i chutně,
Zelenina
Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata můžeme oloupat (ale nemusíme) a taky nakrájíme.
Pak se všemi ostatními přísadami dáme na olej podusit. Až zelenina pustí šťávu a trochu změkne (nerozvaříme), plníme do sklenic a ještě sterilujeme 20-25 minut na 85 °C.
Z uvedené dávky je asi 18 sklenic o obsahu 3 dcl.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 7x)
je to super snadne a velice dobre
lečo už je ve sklince. dobré je už teď, jen doufám, že se nezkazí..
tak asi nezkazí. jednu sklinku už jsem snědla na večeři.. a bez vajec:) přikládám fotku, než sním všechno:) jestli se nám urodí více rajčat nebo zase někde natrefím na levná, určitě udělám další várku
1*
moje babička dělá lečo stejně už spoustu let a je výýýýborné... přidávám do něj už jen vajíčko... jinak rozdíl mezi zeleninovým lečem a čalamádou je obrovský :) čalamádu bych teplou nejedla a lečo bych zase nejedla studený
Ešte k tej čalamáde, u nás sa pod čalamádou rozumie zmes na kolieska nastrúhaných uhoriek, cibule, zelených paradajok, na rezance narezanej papriky trochy kapusty v sladkokyslom alebo kyslom náleve, ktorá sa podáva ako príloha k jedlám, rovnako ako kyslé uhorky. Tú moju zmes by som najvýstižnejšie nazvala ako Paradajky a papriky vo vlastnej šťave, ako napísala Iva-Ma, nakoľko to nie zmes iba na lečo.