Lasagne s lososem a špenátem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
60 minut
4
porce
2 638 kJ
autor: gabiki

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g mražený špenát
    • pepř mletý
    • sůl
    • 600
      g filé z lososa předem nechat rozmrznout
    • 4
      lžíce citronová tráva
    • 50
      g máslo
    • 50
      g hladká mouka
    • 500
      ml zeleninový vývar
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 3
      lžíce křen
    • 16
      plátek lasagne
    • 50
      g sýr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Špenát nechat roztát a ochutit solí a pepřem. Lososa pokapat 2 lžícemi citronové šťávy, osolit, opepřit a nechat 10 minut v této marinádě.
2
2. Rozpustit máslo, přidat mouku - jíška. Zalít zeleninovým vývarem a smetanou, zamíchat a přivést k varu. Necháme 10 minut při středním ohřevu zlehka vařit a přitom několikrát zamícháme. Přidáme nastrouhaný křen, zamícháme, ochutíme solí, pepřem a 2 lžícemi citronové šťávy.
3
3. Do nádoby vhodné k pečení o velikosti zhruba 30 x 20 cm na dno dáme trochu připravené omáčky, na to vrstvu asi 4 plátů lasagní. Já kupuji ty, které předem není třeba vařit, některé však je potřeba předem uvařit! Na to dáme vrstvu špenátu - asi polovinu - něco omáčky - další lasagne - lososa a zase zalít omáčkou. Další vstvu lasagne - zbylý špenát a trochu omáčky - poslední vrstvu plátů lasagne a navrch přelít omáčkou a posypat sýrem. Pokud pod sýr nedáme omáčku může se stát, že se listy lasagne skroutí nebo spálí. Sýru můžeme dát i více podle chuti
4
4. V předehřáté troubě pečeme při 200 stupních ( horkovzdušná asi 180..) na prostřední příčce 35 minut. Po té nechat krátce odpočinout a servírovat :)
5
přeji dobrou chuť ;)

Komentáře k receptu

  • Dalsi recepty
    Dalsi recepty |

    21. 4. 2012 16:36

    Ahoj holky, dalsi recepty jsem nasla na webu www.lasagne-recepty.cz :-)