Chřest s marinovaným lososem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g losos čerstvý nebo mražený
    • 400
      g chřest čerstvý
    • 1
      svazek koriandr nebo zelená petrželka
    • 2
      ks jarní cibulka
    • máslo malý kousek
    • zázvor 2 cm kousek
    • 1
      ks červená chilli paprička
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • limetková šťáva nebo citronová z 1 kusu
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zázvor oloupeme a nastrouháme, přidáme drobně nakrájenou papričku a nasekaný koriandr (petrželku), přidáme olej s limetkovou šťávou, osolíme a promícháme. Z lososa si uděláme 4 porce. Touto marinádou potřeme porce lososa a necháme odležet alespoň hodinu v chladu.
2
Očištěné jarní cibulky povaříme asi minutu v osolené vodě, ihned zchladíme ve studené vodě. Pak je rozřízneme podélně na půlky a každou opatrně převážeme každou rybí porci.
3
Stonky chřestu oloupeme, opereme a ještě mokré je vložíme do pánve s malým kouskem másla. Na chřest položíme kousky lososa a dusíme pod pokličkou na nízkém plameni asi 20 minut.
4
Jako přílohu podáváme vařený brambor, pokud ji vůbec podávat budeme.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Alexandra Janska
    Alexandra Janska |

    16. 4. 2016 12:13

    Luxusni :-* Tohle opravdu stalo za trochu vic penez a prace. Dekuji O:-)

  • Veronika
    Veronika |

    17. 6. 2015 10:18

    Úžasná úprava lososa, tohle je opravdu geniální recept.

  • Renata F.
    Renata F. |

    24. 5. 2014 11:10

    Zítra ho dělám tak asi po měsíci zase. Ta chuť byla dokonalá a nezapomenutelná, tak proč si nedopřát to blaho zase.

  • 427
    427 |

    17. 5. 2012 11:26

    :-) :-D :-P ;yhqwhwgq1hw s aiwymw asmauaghn swowsowiwssms slsusjn wwwpwpqkaa.aoauyqwb jsna s a,akt6eywb sjqieugwnw qka8uq w ian z \\i\n S,ZKZ Z \ IZJQN ZKN AS AKUB8i3jmnaWHABW A,QA,w,efgtwbs qniquia aolidajkslwsjdcKJKJENEMW,WMS Q,AJNAAWYHWNWNQISYBA A usyvbaz s2ywgawhkqikwhagba\ juahsns awjmshsn amaj\hnz akakakjaFGGVBAm qjsna E3YYHSMEMWS AWHEHEN WSMSUAHQAN QA

  • ČernáLuna
    ČernáLuna |

    13. 5. 2012 09:53

    Báječný recept, trochu pracný a dražší, ale stojí to za to! Moc nám to chutnalo, dušený losos byl opravdu chutný, mnohem lepší než třeba smažený. Marináda báječná, doporučuji.

  • Ederová J.
    Ederová J. |

    7. 5. 2012 11:51

    Proceduru s jarní cibulkou jsem byla nucena vynechat, ale jinak je to vynikajicí a do detailu promyšlený recept.

  • Simča S.
    Simča S. |

    10. 11. 2010 23:25

    Šmankote, kam ty na to chodíš? Nebo to vlastním hlavem??????? Tohle vypadá jako pěkná vymyšlenost pro zmlsané jazýčky....