Kynutý švestkový koláč

Střední
Těsto
Hladká mouka 200 g
Máslo 100 g
Sůl 1 špetka
Moučkový cukr 100 g
Žloutek 2 ks
Citronová šťáva 2 lžíce
Voda 3 lžíce
Droždí 10 g
Mléko 1 dl
Náplň
Švestky 800 g
Na posypání
Mák mletý  
Skořicový cukr  
Vanilkový cukr  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme droždí vykynuté v trošce mléka, zbytek vlažného mléka, případně vodu. Po částech přidáváme mouku. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple vykynout. Vykynuté těsto rozložíme do vymazané kulaté koláčové formy a prsty vytáhneme dotenka. Rozloupnuté a vypeckované švestky rozložíme na koláč, pokapeme citronovou šťávou a posypeme mákem a cukrem. Koláč upečeme dozlatova (při 170 °C cca 18 minut). Hotový koláč pocukrujeme.

Další varianty tohoto koláče: - tvarohová náplň s rozinkami a skořicí, maková s mandlemi, švestkově povidlová se žmolenkou, hruškově povidlová pokapaná rumem a posypaná máslovou žmolenkou- švestky se neposypou mákem, ale polijí směsí kysané smetany, šlehačky a vanilkového cukru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Reklama
Tip na víkend: Kávové dezerty Články z

Komentáře k receptu: Kynutý švestkový koláč

Komentáře

  1. JesterkaBe   02.08.2011 | 19:58 | reagovat |

    Koláč výborný, jen jsem při zadělávání kvásku přidala ještě trochu cukru.

  2. upirizub   31.07.2011 | 14:01 | reagovat |

    Koláč mňamozní...Všem doporučuji

  3. Diana Joudalová   05.09.2009 | 12:44 | reagovat |

    Přidala jsem do těsta akorát dvě lžíce majolky, aby těsto zůstalo křehčí a švestky jsem posypala drobenkou. Koláč byl opravdu vynikající.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web