Autor:

Kuřecí paličky na rajčatové omáčce

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 6
Ingredience
Kuřecí stehna 12 ks
Rajčata 500 kg
Česnek
stroužek
6 ks
Cibule
velká
1 ks
Smetana 12% 300 ml
Sádlo 1 lžíce
Bobkový list 8 ks
Nové koření 10 ks
Pepř celý 8 ks
Máslo 50 g
Drůbeží vývar 1500 ml
Mletá sladká paprika 2 lžička
Sůl 1 lžíce
Cukr 1 lžíce
Ocet 2 lžíce
Kuřecí paličky na rajčatové omáčce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Dno pekáče vymažeme sádlem, posypeme najemno nakrájenou cibulí s česnekem, dále rajčaty na měsíčky. Vše zlehka posolíme a pocukrujeme, přilijeme ocet.
Vyskládáme kuřecí paličky, které každou zvlášť poprášíme sladkou paprikou a položíme na ni kousek másla. Okolo vyskládáme bobkový list, celý pepř a nové koření a vše ještě zlehka osolíme. Zalijeme většinou vývaru, aby byla zelenina zalitá a jen z paliček trochu koukalo nad hladinu. Bokem bych trochu nechala, kdyby se rychle vypékalo a byla by potřeba ještě podlít.
V předehřate troubě pečeme na 180 stupňů. Když kuře chytá zlatou barvu, obratíme a dál pečeme.
Jakmile jsou paličky hotové, celý pekáč vyndáme z trouby. Paličky vyjmeme a necháme na talíři bokem. Nezapomeneme vyndat pryč i bobkový list, nové koření a celý pepř.
Do pekáče s rajčaty atd. přilijeme smetanu, eventuelně i zbytek vývaru a tyčovým mixérem vše rozmixujeme. Zhoustnutí pro mě nebylo dostatečné, tak jsem ještě zahustila trochou mouky rozmíchané ve smetaně.
Paličky vrátíme k omáčče a zpět do trouby. Necháme ještě trochu prohřát a můžeme podávat. Lze s knedlíkem, rýží i těstovinami. Dobrou chuť. :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí paličky na rajčatové omáčce

Komentáře

  1. jayjayka   03.12.2014 | 21:38 | reagovat |

    Právě jsem dovařila a super. Teda hodila jsem to všechno do hrnce a zakryla pokličkou a strčila do trouby ale výsledek velice dobrý ;-) Ukládám do oblíbených 8-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web